……

贾平安很忙，去请了一个屠夫上门。

“大毛！”

看到自己精心喂养的豕被拉出来时，宋不出嚎哭了起来。

杜贺一阵拳打脚踢，“都是畜生，养来就是吃肉的，就你金贵，养个豕就和养儿似的。”

屠夫杀猪是老手，一看老贾家的大毛，赞道：“这是某见过最干净的猪。”

晚些宰杀完毕，屠夫准备把猪内脏丢掉。

“留下！”

屠夫愕然，“武阳伯，这东西腥臭，没法吃。”

“某有法子。”

贾平安早就怀念的美食啊！

爆炒肥肠，卤肥肠，肠旺面……

炒猪肝，爆炒猪肚……

那些人家也在看热闹。

“这豕肉连我家都不吃。”

“是啊！太臭了。”

贾平安令人把肉全数带回家去。

晚些，厨房大锅烧水。

“杀猪菜啊！”

贾平安有些馋。

“大骨头进去熬煮。”

把泡沫打去，贾平安又令曹二杀了一只鸡，等鸡血凝固后放在汤里一起熬煮。

“好清澈的汤。”

这便是鸡血的作用，吸附杂质。

随后大骨汤作为汤底，瘦肉切片，猪肝切片……

唰！

虽然没有辣椒，但贾平安依旧做了变种的回锅肉。

咕咾肉也不错。

扣肉来几碗。

爆炒猪肝、肥肠。

老贾家重金打造的铁锅今日算是被派上了大用场。

杜贺站在边上，开始是想看稀奇，可渐渐的，眼泪不禁从嘴角流淌了下来。

身后，王老二和徐小鱼扒拉着门框在流眼泪。

鸿雁扒拉着另一边。

曹二已经被震懵了。

“郎君，这……”

“尝尝。”贾平

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