徐光启问李易的见解，李易就侃侃而谈：“我觉得种地是一门大学问，研究这门学问的我姑且叫农学家吧，这门学问知易行难。说它简单，是因为抛开不可控制的天时以外，不过是三个要点而已。”

徐光厚也是种地行家，诧异的问：“就三个？哪三个？”

李易道：“第一：选择合适的物种。每一地区，因为气候土壤等原因，只有一些特定物种适合这个地区。作为农学家，就应该选出合适的物种。比如我在辽东，大力推广种植玉米、高粱、土豆。这几个物种，就适合辽东环境。结果今年高粱亩产600斤，玉米亩产应该在800到1000斤，土豆种了接近20万亩，亩产4000多斤。”

“大面积种植，还这样高的产量？”徐家人都是行家，如果小块种植，好好打理，产量高些正常，大量种植还这样高产量就很不容易。

李易道：“玉米和土豆都是来自东海彼岸，一个叫美洲的地方，被一个叫哥伦布的航海家发现，带到我们西方佛朗机那些国家种植，收成很好，又传入我大明。现在在辽东找到了合适的环境，这就是选择物种的问题。农民没办法出去寻找物种，农学家就有这个责任。”

徐光厚道：“哥伦布是西方人，怎么能到我们东方？”

李易道：“西方早有学说，认为咱们居住的大地是圆的。哥伦布的打算就是从西方一直向西走，最后到达我们东方。”

徐光厚道：“那他们到达东方了吗？”

李易道：“他没有完成这个壮举，是另一个航海家麦哲伦完成了这个壮举。”

陆绍珩道：“地是圆的？这太不可思议了。”

徐光启道：“我听教友利玛窦说过这个事，天地之大，我们不知道的事情太多啊。”接着问李易道：“少师说的这是第一。那第二呢？”

李易接着说道：“第二点就是选定作物后，优选种子，而且能培养出更好的种子。”

徐光厚道：“少师说的是挑选籽粒饱满的种子？”

李易道：“不仅如此，还要培育。2000年前左丘明就说过：男女同姓，其生不蕃。近亲结婚的人会出现问题，作物也如此。辽东玉米，反复用本地玉米做种子，就会退化，产量就会降低。”

徐光启道：“这个时候，把河北的种子拿过去好些？”

李易道：“还有更好的办法，让他们不同地区的作物结婚。”

大家都惊讶：“作物也能结婚？”

徐光启思索道：“少师说的是用不同地区的作物授粉？”

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