“我欠你一个人情！”

隐藏在密林中的庄园里帕图先生举起了手中的酒杯脸上也多了一些平时少见的笑容。

他和林奇碰了碰杯随后各自饮用了一小口。

静谧的露天午餐只有他们两个人和一名管家存在其他人都离这里远远地。

“尝尝这个……”帕图先生让管家为林奇送去了一块牛排。

管家把牛排从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来牛排蘸酱以及一些酸黄瓜看起来很有食欲。

“看起来很棒！”林奇等管家把牛排放稳之后拿起刀叉切下另一块。

牛排非常的嫰。

它不是那种没有完全煎熟的嫰是熟透了之后的嫰。

刀叉几乎没有太大的阻碍就完成了它们的工作。

看着餐叉上戳着的牛排它有很漂亮的纹理看起来也很明亮实际上就是脂肪含量略高加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法保证了它的口感。

这种牛排来自于一种很特别的品种专门为上流社会人士准备的顶级食材它的价格不便宜。

这种精选出来的牛肉哪怕是全熟吃起来也不会觉得干柴或者咬不动。

肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状即使还没有放进口中就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美味。

沾了一点酱汁放进口中那种入口即化的感觉让林奇满意的点了点头。

真正的嫰这和现在世界上一些追求嫰不在食材和手法上寻求方法却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。

牛排或者说牛肉是分等级的有很多的等级从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉都有它的等级。

如果把牛肉分成十个等级饲料用的牛肉是一级林奇吃到的是十级那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四级左右的牛肉。

二级是那种碎牛肉往往是用来打成肉馅制作肉饼的。

无论一个人是富有还是贫穷都会有追求享受的欲望对食物的追求也是其中之一。

现在有些餐厅为了让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口感他们开始不像过去那样把牛排彻底煎熟而是半熟。

这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时能够很容易的切开并且食用并且还有这高档牛排的口感。

这是一种错误的方法它不应该诞生但……普通人们对此倒是没有什么太大的感觉。

普通的家庭在家中制作牛排时无论是煎还是烤都是全熟的。

只有他们在餐厅时享用牛排时会用不熟透的这会给他们一种错

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共3页