手，手把手指导孙茂才该如何正确握菜刀，“你看我切，我现在给你切厚片。”

孙茂才专心盯着孙冠云手上动作。

“看会了吗？”

“没。”

“你怎么这么笨？我爹是怎么看上你收你做我小师弟的，我爹都多少年没收过徒弟了。”孙冠云的话语中充满了嫌弃。

“师兄你也就演示了一遍。”孙茂才弱弱地道。

孙冠云：……

孙冠云只得又给孙茂才演示一次。

“你自己练，两个小时之后我来检查。”孙冠云丢下这句话就走了，两个小时之后也没回来检查，孙茂才却扎扎实实的练了两个小时。

一直到半下午要准备晚间营业的时候，孙冠云才回到厨房，此时孙茂才已经切完整整三筐萝卜了。切完的萝卜片都堆成了小山，依旧是薄厚不一，但比起中午的时候明显有了一定的进步。对于一个初学者而言，短短一个下午的时间就能在刀功上获得肉眼可见的进步，这绝对是近乎妖孽的厨艺天赋。

反正江枫是看傻了。

这等天赋，难怪孙哲然会动心收他为关门弟子。

孙冠云也傻了，他像是第一次认识孙茂才这个小师弟一样。但年轻时的孙冠云是个死要面子活受罪的人，虽然年老时的孙冠云也有点。

孙冠云装作一副我觉得你还可以，但也就那样justsoso的表情：“还行吧，还需要多加练习。”

“那师兄我现在切萝卜的方法是对的吗？”孙茂才问道。

“当然是对的，我教的还能有错？”孙冠云一脸自得，抱起孙茂才切出来的其中一筐白萝卜就走了。

孙茂才＆江枫：？

孙茂才切了一下午的萝卜，基本上都是用不到的。晚间营业期间他什么都不用干，只需要跟着孙哲然听他讲解。

孙哲然对于新收的小徒弟显然非常有耐心，无论他讲的内容此时的孙茂才用不用得到，他都非常细心的讲解。一道菜从食材的选取，刀工的讲究，调味的细节到火候全都事无巨细的，一一掰开来给孙茂才讲透讲通，让他先知全貌，再从头开始学。

孙哲然无疑是一个好师傅。

教学完成之后，孙哲然还不忘关心孙茂才的切萝卜进度。

“今天下午冠云有没有指点你的