人都是喜新厌旧的, 之前备受顾客们喜爱的烧鸭炒饭、老鸭汤, 在羊肉炒饭、羊肉汤推出后, 立刻就被大部分顾客所遗忘。

幸福炒饭店评论区, 一时都是关于羊肉炒饭和羊肉汤的评论。

【是**山:羊肉炒饭真是太好吃了，特别是里面的羊肉，外焦里嫩，不是烤的却比烤羊肉更美味, 根本就吃不够。】

【4**b:羊肉汤味道太正了，吊打一群所谓十年老字号、百年老字号的店, 不光汤好喝，里面的羊肉更是肥而不腻, 单吃美味，蘸上辣椒油碟后，更是别有一番风味。】

【6**日:说得对！昨天朋友带我去一家据说开了很多年的羊肉汤店请我喝羊肉汤，那家味道也就那样, 老板态度还特别傲, 好像谁欠他几百万一样，我那个暴脾气, 当时就跟他刚起来了。】

……

【5**还:这种天气来上一碗羊肉炒饭配上一碗羊肉白汤，真是给个神仙都不换, 太爽了！】

【h**q:本来我还不敢随便尝试羊肉, 怕膻味，看你们都说好吃不膻才尝试一下，发现味道真是没得说。】

【o**6:我爷爷超爱喝羊肉汤, 不过他嘴也挑，好多店里买的都说不好喝，看到小老板这出羊肉汤了，我二话不说买了一份，果然他很喜欢，还跟小孩子一样护起食来。】

【k**l:自从小时候我妈买了羊肉却不会做，煮了一锅膻得不得了的羊肉汤还非要我喝后，就对羊肉汤有心理阴影了，不过小老板的手艺，我还是信任的，所以拿出勇气尝试了一下，嗯，童年阴影终于被美味所替代。】

……

羊肉比起猪肉、牛肉和鸡鸭鱼肉来说，爱吃的人还是少一些的，阮绵蛮本来还有点担心，一天能不能消耗那么多羊肉。

看到顾客对羊肉炒饭和羊肉汤都赞不绝口，一些曾经不吃羊肉的顾客都愿意尝试，放心的同时，又为他们的信任而感到高兴。

一头羊除了羊肉羊骨外，还有羊头、羊蹄、羊杂等部位，阮绵蛮本着不浪费的想法，把羊杂做成了羊杂汤，羊头和羊蹄则给卤了。

羊杂汤还好说，吴老爷子和周玲他们都是吃的，而且还都挺喜欢，他们自己就能消化掉。

但羊头这种重口味的东西，他们却是敬谢不敏。

不过，随后阮绵蛮买了些调料和香料，卤了一天一夜后，羊头、羊蹄散发出来的味道却是诱人得不行。

早上过来吃早餐的吴老爷子都有点真香了，不过那羊头看起来真有点怕人，他最后只拿了个羊蹄啃起来。

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