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“过去的半个月，公司针对黄焖鸡这个菜品，在大学城总公司和四个省的分公司，做了内部品尝。”徐曼一脸严肃的时候，嘴巴非常正：“同时在泉南、石市、鹏城、津门和魔都等地，做了街头品尝调查。”

吕氏餐饮要运作黄焖鸡这个菜品，不是想让它成为一小撮人认可的美味，而是大多数人觉得味道不错的饭菜。

徐曼简单的说了下相关数据：“这次市场前期调研，主要针对口味和价位，具体数据有统计，总体来说反响良好。”

众人都翻看面前的数据统计资料。

吕冬问道：“生产工艺方面呢？”

高明回答道：“吕家村的两家公司，可以满足半成品鸡肉和相关配料调料包的加工事宜。”

吕冬微微点头，配料和调料包全部可以委托给吕家食品公司代为加工生产，半成品的鸡肉，泉南这边铁叔的加工厂可以满足供货要求。

铁叔铁婶也在吕氏餐饮和吕家食品公司的协助下，在外地投资建厂，合作还能继续深入。

其他一些远的市场，将来打进去了，也可以找其他加工厂代工，这不是难事。

后面的会议中，又对诸多事项进行了讨论，连在南方的杜小兵，也通过电话会议的方式，短暂加入到其中。

老杜的意见非常明确，吕冬说可以，那就可以。

会议形成的决定，就是成立一个吕氏餐饮下属的子公司，子公司以泉南著名的老字号“泰丰园”作为招牌，随后注册成立泰丰园餐饮管理公司，专门负责运作“泰丰园黄焖鸡”这一品牌。

有子公司，自然要人负责管理运营。

杨峰现在是个纯粹的厨师，不合适。

吕冬早就有所考虑，会后将高明叫到了办公室里。

“泰丰园成立后，需要一个总经理。”吕冬也不兜圈子，直接说道：“高明，你是最早加入吕氏餐饮的一批员工，能力、经验和操守都叫人放心，我打算把你调过去。”

事先就吹过风，高明也不意外，知道这是机会，也是挑战，说道：“吕总，我全力以赴！”

吕冬说道：“运营模式和管理方式，都是现成的，按照吕氏餐饮走就行，最大的不同，黄焖鸡要做加盟，这方面你要多学习。”

高明连忙应是。

聊了大半个小时，高明离开，吕冬又找来了杨峰。

“老杨，你加入公司时间不长，但对公司贡献很大。”吕冬说得也是实情：“改进火锅店和麻辣烫店的汤底，研发新的菜品……”

杨峰想到的几天前三联房地产大厦门前的事，说道：“吕总，您可别这么说，是您给了我跳出泥潭的机会。要不是我来了公司，现在可能连工作都没有