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康熙看着胤禛兴奋的小脸儿,笑着又与他玩了几回,直到小包子额上冒了点汗珠,这才停下来。
玥滢这时也让乳母将有些打了蔫的安儿和早就睡着了胤祐抱到隔壁梢间去睡午觉,这才吩咐着宫人们摆膳。
此时正值六月,天气热的很,但是屋子里孩子们毕竟还小,放多了冰盆儿也怕孩子着凉,玥滢索性就吩咐着小厨房中午吃凉面,爽口劲道,这大夏天的吃着也不腻得慌。
玥滢吃这凉面向来不喜欢厨房给拌好的,是以就吩咐了他们只把素面,各式面码还有各种味道的酱料上了来,供主子们自己搭配着吃。
康熙第一次见这样的吃法,很有些新奇。、
桌面上摆着几个薄胎天青瓷大碗,里面盛着已经过了一遍冷水,又将水篦的干干净净的素面。
另有一碟碟各色面码和各种酱料零零总总,杯碗盘碟的摆满了一桌子。
这宫中的厨子料理这些食材最是精致。
鸡蛋丝是煎得软嫩金黄恰到好处,鸡丝和肉丝是用料酒,香菇等提味去腥的调料腌过后再上屉蒸熟,撕成细丝。
还有掐去了头尾的豆芽菜,水灵灵的只有两片子叶的小水萝卜缨子,还有用水焯过青翠欲滴的菠菜。
另有一碟碟炸的金黄香酥的黄豆粒,略带一点点焦味的花生米,还有带着南方水乡风味的酸豆角。
酱料有用鸡汤,酱油,香醋,盐等混合调制的普通凉拌汁,还有加进了用葱油的葱油汁,加了红油的油辣汁,也有加了芝麻酱的麻酱汁,多种多样,口味齐全,充分照顾到了大人和小孩的口味。
玥滢拿起一碗素面笑着对康熙道“皇上,这般吃法的凉面还需自己挑选喜欢的面码和酱汁拌在一起才别有一番风味,皇上不如亲自试一试。”
玥滢先是挑了些鸡蛋丝,鸡丝和一些青菜,又舀了一勺黄豆粒,选了偏甜口的麻酱汁,用公筷细细的拌匀了,这才递给了胤禛。
康熙看着觉得十分新鲜有趣,也拿过一碗,每样面码都挑了些,又选了油辣汁,有些生疏的拌起面来。
一旁梁九功见皇上拌面时将那辣油都溅了出来,连忙就想接过替皇上拌,却被康熙拒绝了。
玥滢伺候着胤禛吃上了,又拿过一碗给自己搬了起来,她身子底子不好,一直在喝着太医开的补养的汤药,是以像是以前最爱的辣椒是碰不得了,只能退而求其次的选了葱油汁。
康熙是头回尝试这种吃发,觉得这吃法还真是不错,每个人也都能按照自己的喜好来