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“走走走！！咱们赶紧挖侧耳根去！！”杨老已经坐不住，嚯的一下站了起来，拉着这两个老人，就准备出发。

看到三个老爷子兴冲冲的向村口走去，张峰笑着摇摇头，赶紧拿着菜篮子和小锄头跟了上去，要不然几个老爷子到了地方，没有工具还不得干瞪眼。

………………

侧耳根学名鱼腥草

在青山当地是非常有名的野菜。

侧耳根炒腊肉，这是当地人都喜欢的美味，哪家办喜酒几乎都有一盘，深受大家的喜爱。

侧耳根不仅是炒腊肉好吃，就是凉拌也香脆可口，特别是到了夏天，用盐和辣椒简单的拌一拌，就能当做下饭菜，香辣开胃，村民们都特别喜欢。

此外，侧耳根还是一种常见的草药。

它不仅可以清热解毒，消肿利尿，甚至对支气管炎等等都有一定的作用。

侧耳根一般都生长在水源充足的地方，比如水沟、边田坎上，或者湿润的山脚，而月亮湖水源充足，因此村外的田间地头，几乎随处可见侧耳根的身影。

“看看！多好的侧耳根啊！”看着水沟边长得水嫩嫩的侧耳根，茂盛的叶子，杨老开心的笑着说道。

“嗯，这里的侧耳根长得真好，小峰你们村的人怎么不挖去卖？这在城里已经也要五六块呢！”王老好奇的问道。

“以前也经常有人挖去卖，现在大家都忙着侍弄田里的蔬菜，卖侧耳根的人就更少了！”张峰笑了笑解释道。

听到张峰的话，几个老人都点点头，大家都知道田里的这些蔬菜有多值钱，一斤就能卖五六块，这还是在原产地，要是到了城里的疏果店，少说也要十多块一斤，到了餐厅了，那价格就更高了，随便一个清炒小白菜，那也要三五十块。

即使村民们将蔬菜卖给合作社，每斤只有五六块的收入，但一亩地少说也有七八千斤蔬菜啊，这就是三四万的收入，而且这些蔬菜每两个月就能种一茬，一年能种四五季，也就是说，一亩地一年就能给村民们带来十多万的收入。

现在村民们每家每户的种植面积都有两亩左右，每年光是种菜就能有三十来万的收入，既然种菜这么赚钱，大家哪里还有时间去挖侧耳根，这么点小钱，大家也看不上啊。

“这里的侧耳根真多，小峰把锄头给我！”看着水沟边茂盛的鱼腥草，杨老爷子撸起袖子，就准备下手。

“老杨，你小心点儿啊，别挖到别人家的田坎！”王老笑着打趣到。

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