入糯米一直炒，但是不能让糯米炒熟，需要做到每粒糯米都裹上猪油。

最后就是包粽子

包粽子是一片大柊叶垫底，两片小柊叶并排放在大叶子上面，柊叶的叶子必须舒展无破损完整，这样包出来的粽子才不会在煮的过程中漏气漏水影响口感。

先舀一勺炒好的灰糯米，放上两大坨排骨，或者鲜肉，再舀一勺灰糯米将排骨或者鲜肉包裹起来，再放上板栗。

包粽子时有蛋黄馅的，排骨板栗馅的，鲜肉板栗馅的。板栗用的是当地的小板栗，煮到半生以后剥壳冷藏，小板栗的味道更佳浓郁。

“小峰，好了，不用烧火了，你赶紧帮我把五花肉切好。”老爷子一边翻炒着糯米，一边向张峰吩咐道。

“好勒！知道了老爷子！”张峰立马站了起来，洗洗手从冰箱里拿出鲜肉，就开始切了起来。

切包粽子的肉也小有讲究，大小要适宜，最好就两根手指那么多就好，最好能长一些，这样才能和贯通粽子内部，让粽子的味道更好。

“嗯，好香！爷爷炒好了吗？”就在这时依依走了进来，笑嘻嘻的向爷爷问道。

“呵呵，马上就好了！你和奶奶把板栗都剥好了？”老爷子笑了笑，向宝贝孙女问道。

“我们已经剥好了呢，就等你们了！”依依笑着点点头，走进厨房，向四周看了一眼，看看爷爷和张峰的进度咋样。

张峰的速度飞快，刀光如影，哗啦啦很快就将一块两斤多的五花肉切成了肉条。

就在张峰完成收工的时候，老爷子终于将炒出香味的糯米盛了出来，装在干净的盆里，端到了院外。

大家搬着东西，全都来到大门口的湖岸边，在这里一边吹着凉风，一起开心的包粽子，一起享受节日的快乐。

“呵呵，我还没有包过粽子呢！”张峰有些忐忑的说道。

“没事，包粽子非常简单，你看着我们包，一会儿肯定就会了！”老爷子笑呵呵的说道。

就在这时，大姐和李军也搬着凳子走过来。

“军哥一起来啊！”终于来了一个和自己一样都不会的，张峰笑了笑邀请到。

“别啊，我手笨，一直都学不会！你们包吧，我在边上看着就行！”李军苦笑着连连摆手道。

“嘿嘿，其实我也不会，正和依依学呢！”张峰也不好意思笑了笑。

“哟