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其次排除掉特定手艺的店铺，比如说裁缝店，打铁铺子，药铺等等。

再考虑一下这个时代人的接受能力，最后选出来三个还算可以经营的项目让张氏，汪氏一起讨论。

“要不糕点铺子？这个最起码咱们之前做过有点儿经验。虽然前期实验新的糕点需要投入一些材料但也还在她们能够承受范围内”再说糕点品类可以一样一样补充，这样一来的话可以给她们更多时间。

“三嫂你觉得呢？”

“我觉得，火锅，麻辣烫也可以。这个好像还挺简单的，就是要准备一些菜，其他的都可以用汤底。咱们甚至都不用请大厨只需要多请几个负责洗菜的大娘就可以了，成本低，上手快。而且这个是新东西，以前大家都没吃过，肯定会比较好奇想要尝鲜，咱们只需要把客人留住就行。但是糕点铺子，这个城里那么多家，光咱们旁边这条街上就有两家。咱要是做的不如人家好吃，肯定生意不好。”

汪氏说的也有道理，张氏本身就没什么主意，立马就被说服了。“那我们就做麻辣烫，火锅？”

“做麻辣烫吧？这个需要的东西比较少，火锅的话还需要去做铁锅子。”现在到处都在打仗，铁是管制品。拿去做兵器都还不够，又怎么可能让她们随便嚯嚯？“不过麻辣烫的汤底我还得再研究丰富一下。”总不能开个店只是一种口味。

汤底主原料王蓉准备用猪大骨、鸡架子来熬，然后整体提鲜，王蓉准备用一些蘑菇或者是河虾晒干碾成的粉末，这两样都比较容易得到，王蓉不愁。

酸味没有番茄王蓉想着就用酸菜，这个家里女人都会弄，张氏更是压酸菜的高手，弄出来的酸菜特别有味道。

麻椒也已经有了。

唯一麻烦的是辣椒，这个空间虽然有辣椒，却只少量人种植，还只是作为观赏盆景的存在。所以现在想要大量的辣椒肯定是没有的，只能买了来自己留种自己种……想要辣椒能够拿到店里还不知道得等到猴年马月？

这样一来，这个口味就单调了很多，要么原味，要么酸汤味。这在王蓉看来是绝对不行的。产品太过单一，没有什么竞争力。可她又实在想不出来还能有什么味道？一时间急的火都上来了。

“要不试试在里面加点姜弄成辣味儿？”

刘杏花给出主意。

“还可以拌糖做成甜的”安安喜欢吃甜食，吃什么都喜欢加糖，比南方人还南方人。

“甜的？”借姜的辣味王蓉还能接受，但是把麻辣烫做成甜的？

王蓉想想都下不了嘴。不过既然方法提出来了，哪怕再挑战王蓉的

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