第 43 章

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虽然桂兰芳对再多两个孙子没啥期待吧,但也没妨碍别人高兴,她还把那一大块猪肉上的猪板油都做了油渣给家里人分了吃。

把猪板油都切成二三厘米见方的小块,做饭的罐子里先放一碗清水,水热了就把猪油块都放下去,慢慢地油脂就从猪油块里逼出来,罐子里的清水也慢慢蒸发在空气中,渐渐地罐子里就只剩下透明的油脂,猪油块也缩成了小小的硬块,外表呈金黄色。

几个孩子蹲在厨房门口,闻着厨房里散发出来的猪油香味,口水都要留下来了。

霍学恬也耸着鼻子闻油香味,一直以来她是不喜欢吃肥肉的,感觉十分油腻腻,要不是她奶喜欢油多的肥肉,她才不会画猪肉的时候让肥肉占了一半,但现在闻着这味道竟然这么香,果真是‘猪肉’不可貌相。

厨房里,桂兰芳已经开始把油渣捞起来,将油渣上带的油脂都滴干净,才放入碗里,夹了一碗油渣,捻一点细盐均匀地撒在上面,用筷子拌一下,油渣就做好了。

桂兰芳冲孙女招招手,“甜甜过来。”

霍学恬迈开小短腿走过去,霍学文等人也屁颠屁颠地跟在她后头,虽然奶没叫他们,但是也没不让他们进去啊。

桂兰芳夹了一小块油渣吹了吹,才递到孙女嘴边,“甜甜吃,可香了。”

霍学恬咽了咽口水,她也知道香啊,可很多东西不一定香就好吃啊。

油渣就在眼前,外表金黄,看不出曾经是肥肉的样子,霍学恬呼出一口气,让自己忘记这是肥肉,这就是普通的肉,普通的肉……

张大嘴巴一口包住油渣,热乎乎地一点也不油腻,咬着脆脆的,有淡淡的咸味和肉香味,吃起来像油炸的膨化食品,却比膨化食品多了香脆感,霍学恬眼睛亮了亮,竟然还挺好吃的。

霍学武看着直咽口水,又把目光转到装油渣的碗里,眼珠子都要盯出来了,舔着嘴唇算着自己能吃到几块。

桂兰芳又喂孙女吃了两块,才把这一碗油渣拿给方翠,“老大媳妇,你拿着油渣带他们到外头分着吃去,我这还没弄完呢。”她也不担心大儿媳妇会偏心自己儿子,谁要是吃少了都会告状的。

“诶,妈。”方翠利落地带着孩子们往外走,这么多猪油肯定是轮不到她插手的,还是等妈弄完了她再来做饭。

几个男孩总算吃上了垂涎已久的油渣,一个个嘴唇上都油亮亮的,满足得不得了。

桂兰芳把罐子里剩下的大半油渣也都捞了出来放在一边,趁热把还热乎着的猪油倒到存油的大口罐里,直到一滴油也倒不出来了,她才把罐子放下来,将大口罐放到橱柜里锁上。

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