“你是不是又打算做啥稀奇古怪的东西,才把你娘吓成这样的?”苏柏松了然笑呵呵的道,不过,他可一点也不害怕,因为闺女无论做啥就是一个字儿,香!,所以只要闺女亲手做的他都吃!
苏千诺耸耸肩淡定地看着她爹道:“爹,我觉得没有什么呀,只不过就是猪大肠而已,我已经洗的很干净了,明天再将它们好好地烹饪一下,绝对是个美味。”
苏柏松一下子从椅子上滑了下来,连忙逃也似的道:“那个,闺女呀,爹腿脚不好,明天也不吃饭了,你别叫爹哦,哎呀,这腿怎么又开始疼了?”
她爹说着就一瘸一拐的进了东屋。
“姐,爹表演的也太不像了,看着就是假装的。”金疙瘩用手掌撑着下巴发表意见道。
“爹和娘不想吃,明天可就便宜你咯。”苏千诺点了点他的脑袋瓜道。
“姐,虽然我对你的厨艺非常赞同,可是,猪大肠想想我就觉得毛骨悚然,没有办法下口的,我功课做完了,我要去早点休息,明天一早先生还考功课呢。”苏千金抱着自己的书本回了自己的小屋子。
她双手抱胸挑眉道:“现在说不吃,就怕明天抢着吃嘞。”
也转身回屋睡觉去了,苏千诺为了证明自己能做出特别好吃的猪大肠特意起了一个大早来准备。
将洗干净的猪大肠用酒和盐腌好,猪大肠放锅里飞一下水,捞起来切成小段,再用水洗一下,晾干水分待用。
酸菜切好,用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分,放干锅里烘干。
然后起镬放油放蒜头,再放入酸菜炒一下,加糖和清水煮熟,放盐调味后盛起。
再起镬放油、蒜头、姜爆香,倒入猪大肠炒香后溅酒,加水加盖煮熟后再倒入酸菜炒匀后用淀粉够欠。
香喷喷的酸菜炒猪大肠就出锅啦。
“爹娘,金疙瘩起来吃饭啦,香喷喷的酸菜炒猪大肠诶,再不起来吃了就没有啦。”她端着菜跑到客厅吆喝着。
最终金疙瘩露出一个头,怀疑又期待地问:“姐真的好吃吗?”
“当然了,你姐什么时候让你失望过?”她招了招手诱惑道,“快来尝尝,酸菜和猪大肠可是比醋溜白菜好吃多了。”
金疙瘩没有抵制诱惑走过去,看着和酸菜搅拌在一起的猪肠子,紧张地道:“那我就尝试着吃一小口。”
说着就用筷子夹了一小块嘴巴长的大大的然后放进去,视死如归般闭上了嘴巴,嚼啊嚼,越嚼越香