第87章 寒食

些人都配不上自己吃苦奈劳的姐姐们,无论是大姐凤儿,还是二姐仙儿都应该有更好的男子来匹配。

桅子和仙儿要睡觉的时候,罗天翔和吴氏才带着凤儿和蝈蝈回来,想来是在马氏那里收拾妥当了才回来的,罗天翔是倒头就睡,今天累了一天了,不过心情也是极好的,吴氏接了凤儿递过来的热水盆,又嘱咐了凤儿照顾好蝈蝈,就催着她去睡觉了。

种完了荷塘,赶到清明前,就到了寒食节。

从打她记事以后,就知道这个村子里,或者说这一带都有寒食节的习俗,让她想起在现代似乎只听说山西民间还有禁火寒食的习俗,一般为一天,当然,也偶有少数地方仍然习惯禁火三天。而且晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块,晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟,拌以各类干果脯,磨成面)。

而在古代的寒食节,桅子以前的记不大清的,不过今年吴氏准备的明显比去年的要多一些。因为村子里的习惯是寒食节两天不动火,吴氏就要提前准备出两天的吃食,而且还不只准备自家的,连着吴天全一家的,吴氏也都提前让桅子送了信过去,都一块准备,然后再给她人们送过去就是了。

寒食节,民俗要蒸寒燕庆祝,是用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等,蒸熟后着色,插在酸枣树的针刺上面,装点室内,也作为礼品送人。

吴氏早早的让罗天翔去镇里买了白面回来,那天晚上原本要与罗天翔说说罗天冽跟刘氏的事的,不过罗天翔睡的太死,吴氏就没再提,等后来想起的时候,村里也没什么风声,她一个当嫂子的总不希望让别人说她传闲话吧,所以这事就压下了,而马氏,想来与她存了同样的心思,反正都分家了,只要李氏不找麻烦,她们也不愿意上赶着去寻麻烦的,不过从那天以后,两家但凡不急着用的东西,都是赶着去镇里结账的时候一块往回捎,就是急着用的,也让自己家的男人去货站,一来二去的,罗天翔和罗天全也觉察出些什么,当然,不会往别人身上想,只听说这庞掌柜的名声不好,想来是怕家里的姑娘名声受影响。

吴氏一大早就蒸好了寒燕,让凤儿和仙儿给相好的人家送了一些过去,同样也收到了相好的人家送来的寒燕。

接着吴氏就开始拾掇自家寒食节的吃食,因为以冷食不主,寒食节是不能生火的,所以这吃食上一般就以饼类,或是油炸的东西为主,不过一般人家会觉得油炸的太过费油,就是烙饼也比蒸饽饽要费油的多,所有大多数的人家都会蒸两锅饽饽,对付两天就过去了。

吴氏今年犒劳孩子们,特意做些炸麻花来让孩子们做嚼头。

先舀了面粉,兑上水,打进个鸡蛋,撒了点盐,用手把面抄匀,再把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧一会,之后在砧板上抹些油,把面放在砧板上,在面皮上再抹一层油,搓成筷子样粗细的长条,分层盘入盆里,层层都要刷油,从头到尾搓成一根。

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