安墨染却是对桅子说的菜感兴趣，道：“你说的这菜能做出来吗，咱们酒楼里的食材最全，你要是能做出来，我全收，而且一个道菜再给你加几两银子。”

桅子苦笑的摊手道：“这种菜我只听人家说过，哪里就见过了，怎么会做出来，若是我会，自然就做了。”

掌柜的到是觉得小姑娘说的话是真的，只是少爷的心思他也明白了，只怕真想再炸出些新菜来用到府里的宴席上，想了想，又试探道：“罗姑娘，你还有没有什么特色的菜，说来与咱们听听，没准咱们也能用上呢？”

桅子到也没多想，酒楼的掌柜的开发新菜品这是情理之中的，只是她原先也没打算一次性卖的多，正所谓细水长流，不过眼看着要过年了，家里多些进项也没啥不好的，想了想，桅子就道：“现在天气冷，有道菜却是适合相熟的人一块吃的。”

掌柜的一听忙问道：“罗姑娘说的是什么，可要再去厨房？”

桅子笑道：“这到是不用的，其实这道菜极简单，用料也随意，但凡是生的菜、肉都能端上桌，只要把菜洗净，把肉切成透明的薄片就好，不拘是羊肉或是猪肉都成。”

安墨染有些迷糊的看着桅子问道：“那些生的怎么吃？”

齐东元也纳闷了，反倒是罗天翔压下心理的惊讶，桅子今天的表现虽然他相信自己的闺女行事稳妥，可是桅子的表现已完全超出了他的想像，不只对答如流，就是做出来的菜品也是他没吃过，没见过的，不过出于对自家孩子的信任，罗天翔压下了头，以免让别人在他脸上看出些究竟。

桅子笑道：“自然不会真吃生的，我是想着这样的天气，只怕是热菜上来摆一会也要凉的，不若就带着锅上来，菜挑着自己喜欢的下，等煮熟以后再蘸了料来吃，自然另有一番美味。”

说到这，突然想到古代不比现代，都是自己动手丰衣足食，大户人家都讲究下人服侍的，就是到酒楼用饭，谁知道会不会有大户人家的女眷带下人进来的，又加一句道：“而且我觉得大户人家的女眷整日都让丫头伺候着，自己都快忘了自己吃饭的滋味了，不若自己挑了喜欢的亲自动手下了来的有意思，你觉得的呢？”

安墨染一惊，还以为桅子看出来了什么，不过桅子的眼神却只是普通的疑问，并没有别的意思，这才安下了心，点头道：“你说的到是有道理，只是怎么个吃法？”

桅子笑道：“吃上到是简单，无非是自己动手挑了自己喜欢的菜来下，只不过这个汤有些门道，种类多一些，再就是功夫下在了蘸料上，再就是这个锅需要现定做，我刚才在厨房瞧见一个小锅的规格差不多，只不过这种火锅有个要求就是在食用的时候要保持屋里门窗通风，让热气外排。”桅子差点没说出炭火锅引起一氧化碳中毒的事来，要是真说出来，这里的人不得拿她当妖怪啊。