而且就是这蘸料也分酱油、醋、麻油、蒜泥、芝麻酱、腐乳、韭菜花、红油、豆豉、泡椒、香菜、香葱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻、辣椒油，这些都可以自主搭配，可以说火锅也能吃出一门艺术来。”

马掌柜听的眼前一亮道：“罗姑娘提了这么多的吃法，不知道罗姑娘可能都一一做出？”马掌柜的直接接触的就是客人，可以说比安墨染更能看到里面的商机，若是这些东西都能做出来，只怕醉仙楼又可以单辟一层专门用来做火锅了，到时候又能打出另一番明堂。

桅子却是一脸天真的看着马掌柜的说道：“掌柜的，我说的这些，要是按一种口味一道的话，那得是多少道菜啊？”

马掌柜的一噎，瞧见安墨染眼里的笑意，才失笑道：“你这丫头可真够鬼的了，左算右算，也不过都是火锅吗！”

桅子一听，嘟着嘴矫情道：“掌柜的欺负人，看人家人少，以为人家不实数呢，我刚才叨咕这些，不说话十道也有八道，莫不是掌柜的想坑人不成？”

“桅子，怎么跟掌柜说话呢，掌柜的是逗你玩呢。”罗天翔微嗔道，心理自然明白醉仙楼这样的地方不会坑他们这几两银子，再说掌柜的也不是那种老奸巨滑的人，瞧着也就二十左右的样子，可是说话办事却透着爽利，眼里也算温和。

马掌柜的也不多话，只笑看着桅子，逗道：“罗姑娘，那你要如何？”

齐东元帮忙道：“桅子，掌柜的就只管收菜，掏钱这事，不会他管。”

桅子哼了一声，这才转脸看向安墨染道：“那安少爷说的算喽？”

安墨染哼道：“本来就是我让你来的，你偏去问他。”

桅子一噎，她不过是活跃活跃气氛吗，这会一见安墨染的样子，小眼珠子就跟着转了起来，还没等桅子开口，安墨染就道：“行了，你打的什么主意，快点说出来吧，再憋下去就要憋坏了。”

桅子又被噎住了，想好了诸多的理由竟是讲不出来了，哼了一声，招呼着刘师傅道：“刘叔叔，你让小伙计把我刚才准备的汤底拿上来呗。”

刘师傅笑着应了，叫了小伙计上来把锅撤下去，没办法，后厨就找来这么一个合适的，看来得马上让掌柜的去定了。

等干净的锅再送上来的时候，里面已是放好了桅子早先调好的汤底色泽红亮，未吃到嘴，就让人闻着食欲大有增。

桅子记得现代的串串香就是缘于火锅，一人消费在十至十五元之间，也就相当于现在的十五文左右，即便是自己吃的点菜火锅，也不过在二三十元之间，就自是一般的文人书生也能吃得起。

因此火锅一经推出，应该是不论各个阶层都应该受到欢迎。

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