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红梅知道大白清楚她有小金库攒了私房钱这事儿不然大白也不会说这五两银子让她拿去攒着了。

但她小金库里具体攒多少银子大白不清楚她也不打算告诉大白。

这些都是她利用给铺子管账的便利一个子儿一个子儿的抠下来的。

这是她傍身的谁都指望不上的时候就只能指望这些钱了。

“当家的那你睡了一阵可想到什么好法子了吗？”红梅又问。

如果可以她当然还是更希望铺子的生意能够继续顺顺利利的做下去。

因为这是一条长久之计是顿顿饱不是一顿撑。

大白想了想“找大厨那是肯定的但眼下时间仓促怕是找不到。”

“就算找到了对方晓得咱的情况很可能也要坐地起价。”

红梅没说话但她觉得大白说的在理。

“那你打算咋整？”她又问。

大白说：“当务之急开源不行那就先节流。”

“啥意思？说明白点。”

“我的意思很简单那就是午饭也夜饭取消咱还是回归老本行接着做早茶这块。”

“啊？又回到当初卖早茶那样的小本经营了啊？你的梦想不是开大酒楼吗？”红梅很是困惑。

大白苦笑着摇头：“我恶意想啊可这不步子迈大了一不小心扯着了么！”

“所以年内这段时日咱还是紧着一头牢牢抓住早茶要知道咱这铺子的早茶在清水镇可是有传承的好多人是吃着这铺子的早茶长大的！”

经大白这么一说红梅也陷入了思考之中。

确实张记早茶铺子是清水镇一家老字号的早茶铺子了从前张家好几代人都把铺子开在这个镇子的南门入口。

镇上的居民还有十里八村的村民们大家伙儿来镇上赶集或者啥的提到吃早茶都会首选张记早茶铺子。

大白这一手面点的手艺传承自张家甚至在某些方面还做了改良口感花样之类的更丰富多彩了。

“那你必须在铺子里才行那一块只有你能撑起来。”红梅说。

大白点头“嗯接下来我会在铺子里待几天估摸着我娘要回村的时候我再抽空去趟县城。”

“哦对了若是不搞午饭和晚饭单单只搞早茶的话我当天去县城还能跑个来回都用不着在县城过夜。”

提到这一茬红梅脸上的笑容顿时消失得无影无踪了。

“我先收拾碗快去。”她站起身拿起桌上的空碗快便准备离开。

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