经过店里时扫了一眼,里面一共七八张两人的小桌子,然后是圆圆的无靠背红色的小塑料凳子,桌子上放着一次性筷篓、酱醋和一卷儿最便宜,最简单的卷纸。经过一张桌子时,桌面上还泛着油腻腻的光。店子中间一个大吊扇,嗡嗡地扇着热风。逸辰走到伙计指的那扇门前,一低头,注意到门上黑黑的油腻子,穿过门里面一条黑黑的小弄堂向右边直直地拐去,在尽头的拐弯处消失。他小心翼翼地迈着步,走到拐弯的地方,才发现里面还有一条直道儿,直道儿的尽头,还有一个房间。
这时传来一个脆生生的女孩子的声音,“爸,我们现在就是小规模作坊经营,是时候要改变一下了!”
一个略微有些嘶哑的中年人声音说道,“别以为你读了两年书就比我懂做生意!你爸我这样做了有十五年了,我们的客户都街里街坊的老顾客。这么多年都习惯了,你一来就说要改,改了这些顾客就都流失了!”
“爸,可是现在已经到了非改不可的地步了。你看看,一样是鸡鸭肉块,经过包装,经过营销推广,那人家啃得鸡和卖当劳就可以卖到十几块二十多块一份套餐啊!”
“那是垃圾食品!现在老百姓还是相信天朝传统的食物!我们的配料、味道从四十年前起到现在都没有变化,老百姓认的也就是这个味儿!!”
“可是酒香也怕巷子深,不改不变就会被淘汰!”女孩子的声音变得尖锐起来。
“可是酒也是越陈越香!”中午人的声音也分毫不让,“再说,我不是也听你的,开了三个分店吗?结果怎么样呢??新店的手艺和口感都没有老店好!萱儿,东西要靠口碑,要靠自己的实力,不能总是想着大声赚吆喝,以为包装一下不去管东西的好坏,只会死路一条!!现在倒好,我们还要把老店的利润分出去维持新店的正常经营,越经营越艰难!!我已经在报纸上登了消息了,为了支撑你那三个分店,我现在要以个人名义找人借钱周转!!你还跟我谈包装,谈宣传,谈什么广告,这些都不要钱吗?!我们这家老店什么时候打过一分钱的广告没?生意还不是一样好!”
“笃笃笃……请问,魏东师傅在吗?”逸辰已经听了个七八分,跟自己先前了解的情况一样,他明知故问地敲门道。顿时,门里的争吵声嘎然而止。逸辰有耐心地等在门口,不一会儿,门吱呀一声打开了,一个中午男子出来,脸上还微微愠着,上下打量着这个学生模样的清瘦男生,问道,“我就是。你有什么事情吗?”
“哦,我找魏东师傅。我是看了报纸上的广告来的。”逸辰不慌不忙地答道。
魏东一听,不由得又多打量了一下孙逸辰,这明明还是个学生嘛。不过现在富二代又这么多,保不齐哪个真的看中了自己这个生意愿意合作也说不定。想到这里,他急忙点头,连声说道,“请进请进。”
逸辰进门后,才明白这个个体小店为什么在后来可以形成一定气候的原因了。房间里虽然很小,可是十分整洁干净。虽然外面看起来其貌不扬,甚至店面里都没有空调,可是里面还是装配了。因为鸭脖子全放在这里加工,保存。
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