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“……”

n题过后，第一部分结束了，都是自己技能书上有的，或是自己经历过的，还算顺利，全部正确，真是应试教育的人才啊……

“成绩优异。接下来是第二部分，考察的是你的烹饪技巧和生活常识的，规矩和上一部分一样，准备好了吗？”

“说吧。”

“盐在烹调过程中常与其它调料一同使用，使用过程中几种调料之间必然发生作用，形成一种复合味。请说说看盐和醋之间的情况。”

“嗯，一般说，咸味中加入微量醋，可使咸味增强，加入醋量较多时，可使咸味减弱。反之醋中加入少量食盐，会使酸味增强，加入大量盐后则使酸味减弱。”实践出真知啊……

“下一题，鸡jīng是从鸡身上提炼出来的吗？”

“不是。”

“请说明。”

“它是在味jīng的基础上加入助鲜的核苷酸制成的，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡jīng。”还好自己在家里的菜谱上看到过。

“下一题，淋油在菜肴的芡汁成熟前还是成熟后进行？为什么？”

“应该在成熟后进行，为什么就不知道了……”5555，从没注意过这种细节问题。

“下一题……”

“……”

第二部分答得不是很理想，有不少东西知道结果却不太清楚原因，那些结果还不少是自己实践出来的。不过这样也好，就算考核失败也多少知道自己欠缺在哪里了。

“成绩优良上。两部分综合评价优秀。下面是第三场，实际cāo作。”

“等一下，这个成绩的等级是怎么划分的？”

“具体情况不能泄漏，不过等级从高到低是优异、优秀、优良上中下、合格和待提高。”

“哦……”这种划分方法不是中小学里为了减轻学生心理压力才在成绩单上这么写得吗？

“请抽签，以下四个盒子里分别是冷菜、热菜、汤羹、点心，从里面各抽一张就是要求做的菜肴。请放心，所有的菜式都是你菜谱中的。不过四件作品的制作最多给你游戏时间6小时，请安排好时间。”

小孩儿手一挥，星宇面前出现了四个盒子浮在半空中，整个房间也变成了一个厨房，材料工具齐全。星宇也不废话，很快抽出了自己的题目，是凉拌三鲜、腰