陈慧芳真得不敢想象这个速度，一直以来存在她内心已久的梦想就是拥有自己自由的店面，不受风吹日晒的限制。现在这个夙愿终于在儿子的帮助下实现了，而且速度快得实在是惊人，一直到晚上睡觉的时候，她还不敢置信这一切竟然是真的！

到了第二天，陈慧芳一大早就起来了，叫醒了郑智直奔自己家的‘老妈水饺’店。发现还没有开张，门口竟然站了不少好奇的顾客，基本上都是年轻的男女，着装也格外时尚，还有一些年长的人，也都是外表考究，看起来都是知识分子的样子。

郑智抱歉的给大家说，最近就会开张，请大家不要太着急。但顾客似乎都想一品为快，尝试一下她们家‘大妈水饺’的独特风味。

顾客围得越来越多，以致于前来面试的人都是从人群中挤着过来的。

郑智和陈慧芳简单的制定了一些面试的硬性条款，一是要遵守纪律，能吃苦耐劳；二是外表俭朴，模样清秀；三是年龄在18岁以上的本市女孩……

以为这三条可以限制不少人，谁知道一下子来了三十多个应聘者，经过挑选，竟然有二十多个人合格，陈慧芳和郑智犯起了愁，最后只好按照先来后到的原则，录用前面的十个人，后面的十多个人合格者都作了专门的档案，准备在开第二家分店的时候，再通知诸位。

就这样，招聘的工作顺利完成了，陈慧芳亲自下厨房操作培训。顾客忍不住要品尝，郑智推说营业执照还没有批下来，不能违法经营。

正说着的时候，孙局长亲自开着车，将执照等资料送了过来。还格外夸赞这个位置好，环境实在是精致雅观。

执照才挂上去，顾客们便自发排起了队伍，这一天的培训，竟然成了不成文的开张。陆陆续续的顾客很是不少，到了晚上九点左右才打烊。

由于他们初步定的价格很低廉，似乎大家都能接受这个价格，晚上数钱算帐，竟然也有接近千元的利润。除去成本，一月也有近万的纯收入。

实在是太可观了，这样下来，生意平平淡淡，除去职工的工资，一年也能收入个十多万的收益！

接下来的几天，郑智和老妈没有通过任何辅助的宣传，顾客竟然是第一天的两倍都不止。一下子让他们忙得不可开交，幸好所招的员工个个都是清丽可人，聪明伶俐，勤劳能干。用了很短的时间便可以掌握陈慧芳培训的内容。

再下来的几天，员工们基本上都可以独立工作了。各个部门也配合得有条不紊，这可乐坏了陈慧芳，她每天只要在店里稍稍指导一下，晚上就只管数钱了。

而且收入竟然一天比一天多，估计一年十多万都是打底的数字了。好的话翻倍都是不止。

郑智见自己投资的店铺，才开张就来了个开门红，也不禁是喜上门梢，决定让老妈利用“老妈水饺