话，不吃亏。

准备的差不多的时候，炉子的水也差不多烧开了，为了这次的秃噜鸡，李振兴特地到村里王大爷家借了一个特大的水壶烧水。

大伯坐在小板凳，拿着菜刀，两腿之间放着一个盛血的盆，稳坐钓鱼台的样子，颇有大将风度。

被捏住翅膀的不甘命运的乌鸡发出临死前的悲鸣，努力的挣扎，被这种死亡气氛的渲染，其他被早单独放在麻袋里，等待被捕杀的鸡鸭鹅也不安分起来。李振兴拿鸡的手都有些颤抖。

大伯以为李振兴的犹豫，看来这个孩子也有同情心了。大伯很欣慰：以前可是有过把家里的公鸡活活烤死的不良前科的。

“是鸡就免不了被吃的命运，你啊。应该面对事实。”

李振兴不是在犹豫，只是相处久了，有了一丝感情。

接过乌鸡的大伯，就开始教起来。“鸡的血可不是随处就放的，在器官旁边有两条经脉，鸡的全身血流都要经过的地方。看好，就这里，你摸摸。”

李振兴听着大伯的话，说的是云里雾里的，不是很明白，可摸到那一搏一搏的跳动，李振兴完全明白了：这个明明就是颈动脉嘛，和人一样。

见李振兴恍然大悟的样子，大伯又开始了以下的教程。“摸到以后，拔掉这里的毛，轻轻的提起皮肤，贴着皮来一刀。要浅，不要把鸡的气管给割破了。不然，鸡身体里面的血放不干净。”边说边给李振兴做示范。

看着汩汩的血液流进了盆子里，李振兴有些手痒。

看起来也不难嘛。自己应该可以。

见李振兴有些跃跃欲试，“先不急着下手，先看明白了再说。”

又看了一遍示范以后，大伯才把刀交给了李振兴，仔细研究起这盆里的血来。

刚开始放血的时候，大伯就发现这个血有些与众不同，不像普通的鸡一样，它的血呈现一种暗黑色，难道乌鸡都是这样子？听李振兴以前也说过，这种黑毛鸡珍贵，这血肯定也不同寻常。

待李振兴颤颤巍巍宰完的时间，都够大伯宰俩的。正宰完放血的时候，小云从屋里出来。

“小云醒了？”大伯正对着门口，看到小云出来，打招呼。

“大伯来了。”看着地已经放好血的乌鸡，“你们已经开始干了？”

“恩，小云啊，你也别在这里了，对你和孩子也不好，快进屋歇着。”李振兴还没说话，大伯就先开腔了。

“我就在这里看看

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