65 做面

回来说是今天晚就到。儿子回来明明是个好事,即使在外面没有什么大的出息。爹娘不求儿出息,就求个平平安安。有句话不是说“有钱没钱回家过年”嘛,即使厂子里没有发工资也没有关系。本来也没事,当虎子哥听说带回来的姑娘要避难的时候,大娘一听就变脸了。一个姑娘家的,你给带回来,总要给她爸妈说下。一听到姑娘是自愿跟过来的,听到后,大娘心放心了一半,总不是拐回来的就行。可听说姑娘的大哥还在后头追过来,一听后一向脾气老好的大伯也气火了,生气的说道“怎么能和大舅子闹僵啊??”在大伯的心里一家人就要像一家人的样子,闹僵像是个什么样子。可问及原因时,虎子哥支支吾吾的说回来以后再把事儿交代清楚。

把大娘和大伯气的,昨晚就相互埋怨了一晚。

李振兴也不清楚虎子哥的脾性,不过,能让大伯和大娘生气就是不对,那么的人了应该成熟了才对,最起码尊敬父母和那姑娘的父母才对。仅仅因为这件事,李振兴就对未曾谋面的堂哥留下了一个不算好的印象。

李振兴又劝慰了一阵子,大娘和大伯才消消气。

听大伯说今天应该出力不少,中午可要好好吃一顿才好。刚开始李振兴还不清楚怎么回事,在他想来,揉面应该不难才对,怎么大伯说成是力气活呢?

开始了揉面以后才知道什么是累,即使是体质变态的李振兴也是有些吃不消,毕竟不是铁打的身体。

大伯和李振兴揉头遍,就是字面意思。把刚刚和好的面揉平揉整揉醒。方便大娘第二遍稍微揉一下,然后做出相应的馒头,刺猬,面花,金鱼之类的面品。

这可苦了大伯和李振兴这两个老爷们。

揉面的时候,要用全力,把力道全部转移到面里面去,才能做出劲道可口的馒头出来。所谓:千锤百炼,出好面。

弯着腰,对着手下的面进行发力。把面揉出一个圆笼的外形后,就一遍遍的揉,外面的面揉进去,里面的面再挤出来。可是费力气。怪不得以前看到电视的馒头店都有一个专门的挤面机。那个可是省了不少力气。怪不得大伯说中午多吃些呢,这个可是出力气,不补充能量可真是吃不消。李振兴干了一会,不仅出了汗,而且还有肚子的发出反抗声。

最后,大伯年纪大了,体力有限,李振兴让大伯去休息,剩下的艰巨任务,李振兴一肩挑。

好不容易在下午一点前把全部的面都揉好了,放在炕头整理出来的地方醒着。

中午饱饱的吃了一顿,把午消耗的能量全部补充回来。

下午的事儿就轻松多了,就是把午醒好的面,稍微揉一下,做出个馒头的外形,里面放一颗红枣,然后稍微再醒一下,让面里的气股股,然后就可以锅蒸了。

就是做花样的时候,有些麻烦,如果是做金鱼的馒头,

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