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柳眉儿笑盈盈地站在厨房门口王嬷嬷陪着说些闲话：“姑娘这是从洪台回来的吧怎么样见么我们爷没有？”

柳眉儿脸色绯红：“又胡说些什么？我只是奉了姨母之命去给爷送药了！”王嬷嬷就嘻嘻嘻地笑了起来。

柳眉儿恼了：“你在胡说。我就让姨母赶了你去！”

王嬷嬷忙在一旁陪着笑脸：“别别别看我这嘴……”

那边李婆子已经点了灶火顾夕颜却吩咐她：“上蒸笼吧！”

和柳眉儿说着话地王嬷嬷不由转了头。

顾夕颜嘴角微翘。

看样子。你还是很注意我这边的动静的嘛！

李婆子眉头微皱：“上蒸笼？”

顾夕颜若有所指地道：“千人千方婆子只管照做就是。”

李婆子目光就转向了王嬷嬷王嬷嬷一边和柳眉儿说话。一边轻轻地点了点头。

很快李婆子找了蒸笼出来。

顾夕颜做的是一道在现代人看来很平常餐前小点。

把盐鸭蛋蒸个几份熟在鸭蛋的顶上开个小洞然后把皮蛋剁碎了塞进去让鸭蛋里地蛋白流出来。最后将塞了皮蛋的盐鸭蛋上笼蒸熟出笼后解刀即成。

完成的菜和普通地解刀盐鸭蛋唯一的区别在于蛋白的地方变成了皮蛋。

王嬷嬷却看得动容。

盐鸭蛋上笼蒸的时候要适好在蛋黄有点凝固了而蛋白还没有完全凝固的时候。这是要有火候的；出笼后地蒸蛋解刀力道轻了蛋壳敲不开力道重了蛋壳又容易敲碎；蛋壳敲好了下刀就要快、准、稳而且是直切下去斜力回刀这。是要讲刀功的……

她不由住了嘴注意力全集中到了顾夕颜摆在白瓷小碟里的成菜上。

顾夕颜不动声色将小碟端到柳眉儿和王嬷嬷面前笑道：“洗手做羹汤先请嬷嬷尝。”

王嬷嬷目光一闪夹了一个放在了嘴里。

“怎样？”顾夕颜笑道。

即有盐蛋黄的油润又在皮蛋的开味。

“心思真是巧！”王嬷嬷若有所思地道。

“我也来尝一个！”柳眉儿笑道。也夹了