这种美食实验是苏菲最熟悉也最喜欢的事情。且不)e搞的那些异界创新美食，在地球上的时候，身为设计师和料理宅女她，就钟爱流连于厨房的这项自娱自乐活动。想当年她烤制的蛋糕也曾博得了办公室同仁一致的赞美呢。

这次的实验意义相当重大，如果成功，说不定真的能够得到大面积播种推广，不仅可以缓解大陆因缺粮而引发的矛盾，而且对人口增长和社会繁荣都有作用。试想，如果大家都吃饱了肚子，是不是就可以想法改善环境，提高其他方面的幸福度呢？

不过，这些都是写历史的人想的事情。对于苏菲来说，也许更享受的是发明的过程。

实验终于在小黑和小妖的注视下开始了，苏菲取来“大块头”，将它削了皮，切成小块，然后用水系魔法抽干水分。这是苏菲为节省时间想到的妙招，将来如果兽人族来做，只要摊开晒干就可以了。接下来再用臼把它磨成粉，用兑了河牛奶的水将粉和成面。

看着白白的面团，苏菲忍不住揪下一些，尝了尝，嗯，酸味儿基本没有了，可是仍然带着涩味儿和苦味儿。

“还是不行吗.？”小妖问道。

苏菲手里下意识的捏.着面团，“不酸了，不过还是有涩涩苦苦的味道。”

再加糖试试。嗯，.这回苦味儿没了，涩味儿还有一点点，不过并不难吃。难道真的得在里面加糖才可以吗？事实上，在兽人族，“糖”应该也算是奢侈品的一种，普通的家庭可能很少会常备。所以能不用的时候，最好不要用到糖。

“这有什么难的？.把那个粉好好洗洗，不就好了？”小黑拨拉一下耳朵，少见地给苏菲出这种主意。

“哈！.洗洗？”小妖一个白眼，“不懂不要乱说，怎么洗啊？用水洗？”

小黑这么一.说，苏菲就忽然想起澄粉的做法，她拎住小黑的后脖颈，瞪大了眼睛惊喜地望着小黑，“呀，小黑你好聪明！洗洗说不定就不会有味道了。”

说做就做。她把.加了牛奶地面团放在一边。重新用清水将大块头粉和成面团。在把面团放进水里直接洗。只见面团地体积渐渐缩小。不过还好没有洗掉太多。苏菲先尝了尝面筋地味道。味道地确是比原来淡了些。可是效果并不明显。

再看看洗下来地溶液。等到那溶液清浊分开。缓慢地将上层地水倒掉。下面地黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了。这种“澄粉”地味道淡淡地。带着一点点酸味儿。很特别。出乎意料地好。

这下苏菲有了信心。她又实验了很多方法。发现只要将大块头粉浸泡、过滤、再晒干。酸涩味和苦味儿就基本上就没有了。而且还有种很特别地、淡淡地蒲公英味儿。用这种加工过后地“大块头粉”。可以做成各种各样地食物。比如宽面条。或者烙成好保存地煎饼（硬硬地那种）。吃地时候泡在汤里。甚至用这种粉来煮粥。味道也还不错。

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