一百九十四. 酒店经营管理

的资产。只有经过调查了,才能有言权。后来我那朋友现,员工没有很好地爱护公物,也不是酒店的客人故意糟蹋沙,而是当时采购的人没有把好关,花了冤枉钱。所以,如果一个老板肯投资提升酒店品个,就要选择高品质的经久耐用的物品,而只有懂行的又有职业风范的采购员,才能将你的钱用在刀刃上。我为什么要老生常谈呢!”方勇边说边拿起陈素递给他的衣服架后一掰两半:

“这样的东西也能买进来!我想问问我们的采购经理还有采购员,你们给酒店进货的标准是什么?”

慕颜网想解释,陈素将话接了过去,“我那些客用品的规格采购单什么的都提供快两个月了,天天催,却还是没有买进来,效率太低了。

“莎莎。”方勇唤道,莎莎有点紧张地看着方勇,“采购部是属于财务部管理的,这件事情你给我一个处理的结果。”莎莎点点头,不由想起之前陈素向她的投诉。

酒店员工的工鞋,也是慕颜去买的,陈素想看看客房员工的工鞋样品,就一起跟着去,但她总觉得似乎慕颜对她相当戒备,买鞋子谈价格也是悄悄地将供应商拉到了一边,这不由让她起了疑心。回来后,她就向莎莎打小报告:

“我看你们部门慕颜不大地道,采购部是个容易出事的部门,你把这样人放在那里,将来给你们部门惹出麻烦,肯定会是你的责任。我看纪纲也管不了他,所以,这样的人,你还是趁早让他走吧。”

慕颜是部门唯一一个不是莎莎招聘进来的,她听了陈素的话后就找到当时还在酒店的郭军,含蓄地问了他对慕颜的看法,并说了她所了解的一些部门的反馈。

“我对他也不满意,但现在正好缺人手,先凑付着用吧,等开业后再说。”莎莎便也不好进一步追问,又没有抓到人家拿回扣的把柄。

莎莎承认自己介入采购部的工作较少,她懒得趟那道敏感区只是将一些政策与程序一类的书面资料给到纪纲,…二商。大都有着众层那层的关系。郭军曾经对莎莎说,旧心理我不管,什么划小考勤一类的,你找个人来做,其余的进货订货出了问题都算我的。

莎莎把自己对于管理采购部的尺度问题,以略带些疑惑的语气向方勇请教。

“莎莎,你是知道应该怎么去做的,你不应该来问我,你其实是在逃避一些麻烦。”方勇严肃起来,有着一种不怒自威的气势,令莎莎从心底里畏惧。“职场上是没有老好人可做的,作为员工,你可以洁身自好,但现在你是一个部门的老大,你不可以放任不好的行为不管,每一个职场上的人都懂游戏规则。不对的事情不去制止,员工不会觉得你仁慈,相反会觉得你懦弱,长此以往,你就会失去作为管理者的威慑力。”

“我去和慕颜谈一谈,或许给他调整一下岗线”莎莎看着方勇冷漠的表情说道,

“就算开业前忙,招聘个做采购的,也是能找得到的,与其让他滥芋充数,不如各自另请高明吧。”方勇面无表情地做了决

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