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郑海之前是开快餐店的，他本身也是个精通厨道的厨师，在食物方法，也很是讲究，在亲自尝试了贺记新推出的主菜，猪肚包鸡后。

即使是怀着目的而来的他，眼睛也不由得一亮，汤底很老，入口鲜甜，特别是那鸡块，越吃越香，一点也没有现在的鸡那样，骨头和肉都能一起吞下肚去的。

贺记这里，好象是每隔三天，就推出了一个新菜，今天好象是推出了一个龙骨汤，郑海没有理由会错过一次打击对手的机会，只需要对方推出的菜式是忽悠人的菜式，郑海就有办法打击对手。

郑海虽然有那个心，但是，贺记却没有给他机会，一盅龙骨汤，光是连忙的材料，就够吓人的，有是人参，又是田七等等中草药，而且那汤喝起来，也不知道是里面加了红枣或者是龙骨本身的味道，很是甜水。喝过了还想再喝。

最重要的是还是贺记这里的定价，一千块钱一忠，这对个价格，确实是不贵，这样的汤料，出现在大排档上，简直就是糟蹋食料。

经过了一番了解，郑海知道了一条信息，虽然贺老头这里仍然挂着贺记的招牌，但是老板却亦主了。和郑海预期所想的不谋而合。

郑海第一个想到的是，到底是什么人，有如此魄力。还是自己以前的对手，对自己的大击，按理说，自己除了总店外，其他连锁店，现在都已经关门了，也可以说，是暂时退出了这场竞争游戏，到底是谁，和自己有这么大的仇恨，非要致自己死地不可。

无论郑海怎么想，也想象不出，贺记的突然掘起，只不过是个意外而已。他的战略眼光没有错，他把事业转型的想法也没有错，从高档转到低档。

在有心人的打听下，贺记的员工，包括贺老头在内，也没有保市这个秘密，很快这事就给人小人给知道了。

郑海抓在手上的信息，本来以为会很难挖掘到，却没有想到，会这么容易，郑海拿在手上的信息也不多，他只知道，贺记确实是换了老板，而且这个幕后老板很是神秘，好象是第一次来过之后，就再也没有出现过了，在贺记的人之中，也只有贺老头见过这位幕后老板。

还有一条，对郑海来说，很是重要的，贺记的所有食料，都是高粮路那家菜市场那里搬运过来的，如此廉价的食材，让郑海沉寂的心，泼然心动。

也是，最需要自己和这家食料联系上，自己也能象贺老头那样，购买廉价的高品质食料，那自己的连锁快餐店岂不是说有救了。

一想到自己的事业能迅速起死回生，放是任何一个人，也压不住心中的激动，问题是，人家十分愿意把食材卖给自己。

按照贺记的菜蛋报价，郑海可以推算出，这些食材的材料似乎并不是很贵似的，有了自信，郑海立即寻来，但是，让郑海失望的是，这家店铺在中午，竟然不开门做生意，要知道，在菜市场这块地方，可以说是寸土寸金，特别是