种预感,觉得开水白菜很可能会碾压徐竟南做的那道菜。
难怪徐竟南刚才会露出那样一副苦涩表情,换做是他们估计也会差不多,仅仅是开水白菜的卖相就让人先输了一大截。
于是,评委们接连拿起了碗,各自舀了小半碗汤在碗里。
有的评委急不可耐的先喝了一口,有的评委则是想把碗放在鼻下,闻了闻汤的味道。
清澈的汤,散发出来的却是浓郁无比的高汤味道,着实显得有些惊奇。
而那些率先品尝的评委,则在把汤喝进嘴里的那一瞬间,脸上的表情都凝固了,紧接着把眼睛瞪得更大。
片刻后,所有评委都露出了相同的表情,无一例外都在汤入口的一瞬间被震撼到了。
世界上怎么会有这样完美的一道菜?九名评委几乎同时想道。
他们每个人都是华夏厨艺界额顶梁柱,进入厨师行业最短的也至少有超过二十年,一辈子见识过的菜简直不要太多。
可是如今,在看到和尝到林泽做的这道开水白菜以后,每个人都觉得自己的见识有点少了,似乎厨艺界真的还有很多他们所不知道的好菜没有被人所熟知。
“好!很好!我已经有十几年没有过这样的感觉了。”龙腾率先回过神来,毫不吝啬的夸赞道。
“嗯,的确是一道好菜,菜的卖相好看,味道也是一绝。”曾大富也紧跟着点了点头。
身为厨师的他们,对于菜肴自然也是无比挑剔的。
随着年龄的增长以及见识过的菜越来越多,他们也在吃任何一道菜的时候也都没有了太多期待,甚至华夏厨艺界发展如此多年,已经很难再有太多让人眼前一亮的创新菜肴出现了。
徐竟南之所以被他们看重,也是因为他擅长研究中西结合的新菜肴,给早已沉淀多年的华夏厨艺注入了一剂新活力,看到了更广阔的的拓展空间。
只是,当林泽的这道菜端出来以后,他们就发现是自己错了。
不是华夏厨艺界没有了发展空间,而是厨师们没有了创新思维,一个个都宁可守旧做着那些经典菜,也不愿意花费时间和精力去研究新的菜品。
“这道菜是你什么时候研究出来的?”另一名头发花白的评委问道。
“几年前吧,研究出来以后也没怎么做,就被丢在了那里,要不是他非要嚷着跟我比试什么厨艺,我也懒得做这道菜。”林泽吹牛道。
“啊,你已经丢了几年没做