第24章:‘三椒一体’(上)

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与此同时。

久我照纪也开始下一道工序。

他吩咐中华料理研究会的光头大汉,生炭火,加热刚开始上台时就架在炭炉的黑色大锅子。

紧接着,用姜片蹭锅,然后将调制完成的个人配方,整碗倒了进去。

开始炒制!

这只是久我照纪忙碌的一角缩影。

另一边,场馆配备的灶台架着第二口锅,而锅里几乎溢满了红色油脂。

一口锅在炒香料,一口在煮红油。

评审席突然传出了掌声,某位校外评论家说:“我大概知道久我同学的食谱了,相当的期待啊。”

毕业生角崎泷关掉麦克风,悄悄对堂岛银说:“你极星寮的后辈,要输了。”

“看到了吧——”

角崎泷指向炒香料的锅子,目中写着凝重:“起码十几种香辛料,别的我不说,只谈久我照纪所谓‘暴力的美学’关键之处,花椒,辣椒,这里面就有好几种不同的!”

堂岛银没说话,看向久我照纪的对面。

这位十杰候补的对手,正分别处理‘青椒丝’和‘猪肉丝’。

青椒丝,是稍微过水,用开水烫一下就打捞。

猪肉丝,只是翻炒到刚刚变色,刚刚熟的火候,就全部铲出来盛放了。

“那个辣山,他打算怎么用?”

堂岛银心中疑惑越来越浓。

与这位远月传奇抱有同样疑惑的,还有薙切绘里奈。

“久我照纪的食谱,我大概知道了,他的食谱,在我看来和那个名叫夏言的学生,作风截然相反。”

“看似离经叛道,但又有迹可循,最后呈上评审席的菜品,终究要回归食谱应该有的传统。”

“他的对手呢,食谱一开始就是直接放在台面上公之于众的,食材么平平无奇,工具也普普通通,就辣酱使用这块算是比较惊人的,但其它地方都是与传统合流的……”

说到这,薙切绘里奈语气顿了顿,瞥视站在不远处,笑而不语的一色慧。

她轻吸了口气。

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