传来了一阵异动。

“砂锅？”

咔，第二个灶口燃起幽火，可这次被夏言架上去的，就不是什么「纸锅」了，而是一口沉凝的砂锅。

完全一样的一套食材，堪称复制，就连摆放位置似乎都无区别。

唯独不同的是……

堂岛银、才波城一郎、四宫小次郎，都盯住摆在其中的‘白色丸子’，当他们眼睛中，不曾脱离视线范围的年轻主厨，把一锅正滚烫，刚熬出来的汤水，经过一道干净金属筛网对杂质的过滤工序之后，就直截干脆倒入了砂锅。

当然。

金属筛网的杂质过滤，在众人看来，更像是一种形式、仪式。

汤汁从上端，完全飞泻流到下端的砂锅之中。

结果，孔眼致密的金属网表面，不见一丝一毫的杂质残留。

这一幕，莫名的予人震撼感。

充斥空气中的“风味”，做不得假。

这是一锅味道很足的汤，即便那些食材，没有煮烂，熬烂。

而所谓的杂质么，正是从糜烂的食材本体，脱离出来的细小物质。

“不糜烂，避免杂质沉积。”

“同时保证了美味！”

研究所的众人，面面相觑。

董事会一群老头，从这一手看似极度矛盾，违背料理常识却真实发生的事情，也感到惊讶，有点不可理解。

薙切仙左卫门未发表任何言论，在三番两次的风波中，皆安安静静，他瞧见夏言将‘白色丸子’转而放进第二个锅子，架上第二个灶台，竟缓缓地闭上了眼睛。

“十分钟！”

这时，夏言回身，对围在开放厨房附近的众人，交叉单独竖起的食指，比了个霓虹人也都懂的“十”大写数字。

十分钟，在现场的话，和周围人展开菜品相关话题，聊个天，很快就过去了。

但是对语音另一端的才波朝阳而言，体验感就非常糟糕了，看不见实时的菜品烹调画面，不清楚‘白色丸子’到底捏成了什么样子，也无法推测汤水、锅中之物的色泽和状况。

反正就是懵逼脸。

“好了——”

夏言这，在时间到达某个点，自己视野上浮现烹调信息之时，一边把碗和勺子拿出来准备摆放整齐，一边头也不抬地招呼：“份量有限，食材昂贵，人也很多，所以每一碗的量不会太多。”

边说，边动用勺筷，完成第一碗的装取。