第390章:操作起来

《麻婆革命》、《麻婆维新》和《竹林七贤豆腐雕刻》。

现在夏言正在做的,是《麻婆革命》,而这篇食谱的创作者正是高高坐在嘉宾台上观看的兰飞鸿。

要知道,眼下在进行着的「万福桥料理比赛」已极大偏差,正牌猪脚刘昴星还远在广舟,兰飞鸿呢,是和原著一样同姜亲王入蜀,可刘昴星不在,兰飞鸿似乎缺少了和陈氏、与【迦楼罗刀】剧情线接洽的契机。

不过。

夏言仍然用一篇《麻婆革命》,打算把兰飞鸿拉进场的,起码也要把这位主角团的天才成员,哪怕一丝影子也好,在当下场合搬出来如此才算圆满填补上他心中别样的情怀啊。

那么,《麻婆革命》又是怎样把麻婆、豆腐做到极致的?

“做成提拉米苏蛋糕。”

反正夏言是这样概括的。

是不是,不可思议?兰飞鸿的做法是,把‘嫩豆腐’切成绢丝一样细碎,之后用巧手拼合成一张豆腐皮……没错,就是拼合,让豆腐绢丝又变回完整的豆腐皮,固状的麻婆酱汁则充当“蛋糕”的夹层。

一层豆腐皮,一层麻婆夹心。

如此堆积。

最后,呈现在盘子上的,当然就是提拉米苏蛋糕般的华丽革新料理了。

可问题在。

哪怕是大号‘秦先生’,在破解食谱,分析并小试牛刀的时候,发现了一个非常严重的问题。

把嫩豆腐切成细绢丝,可以,简单。

把豆腐绢丝,拼合成豆腐皮。

后者的步骤、工序,就要打上血腥的红叉叉了。

这操作,啧,做不来啊,也太魔幻了。

难怪前世被一些料理还原爱好者评价为“不可能”、“空想色彩拉满”的《中华一番》发光流食谱之一。

那没办法了,提拉米苏麻婆豆腐蛋糕做不出来,夏言只能搬上自己的理解和个人做法,把原版的情怀啥的,暂且搁置脑后。

就好比他做的《竹林七贤豆腐雕刻》,那和刘昴星的原版对比?也是面目全非了。

“蛋糕做不出?切绢丝的工序又完美继承下来了……”

夏言放下刀子,看了一眼案板上?如羽毛?飘飘而下,最终堆叠成的豆腐绢丝小山。

突然?俯下身子,在底下的橱柜、箱子?翻找出几根粗大的“老树根”。

后方。

见到夏言终于取用了自备的素材?一色慧嘿嘿直笑:“这就是「食肉藤」吧!”

为优化阅读体验,本站内容均采用分页显示,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共2页

相关阅读: 傲世强者帝天钧韩画雪_容景湛洛泱烈龙狂少龙神战王帝天钧韩画雪_西北战王帝天钧韩画雪_最狂战神帝天钧韩画雪_武道风流烈龙狂少南桥故人赘婿无敌杨潇唐沐雪强手致胜方浩云菲菲虎胥杨潇唐沐雪龙门之主做上门女婿杨潇唐沐雪强手致胜帝王宠之萌后无双强手致胜茶水一壶36749韩三千苏迎夏强手致胜方浩云菲菲秦凤鸣祁嘉城姜酒里方浩云菲菲