掌柜是茶道行家,对茶有着异常深厚的情感,在他看来,经营者需要对茶有一定的了解,才能让茶庄有更好的发展。
而且,学习茶道也是陶冶情操的一种方式,也是有益处的,虽然辛苦,也先忍耐些吧。”
韩旭的劝说侧面表明了支持尚掌柜教白薇学习茶道的意思。
白薇也知道他说的有理,既然自己同意暂时接替当家人的位置,就一定会做好每一件有利于韩家的事,如果学习茶道有利于茶庄,有利于韩家,她是绝对不会拒绝的。
有了这样的觉悟后,白薇也不再惧怕去茶庄了,在之后的几天里,她不但在茶庄积极学习茶道,就连回到韩家也不忘练习。
白薇的味觉和嗅觉是天生的敏锐,从小就能从气味和味道来识别草药,她相信,换成茶应该也不难。
在尚掌柜细心的教导,和她的努力练习之下,白薇不仅学会了烹茶的技巧,更能品出茶庄内半数以上的茶类。
断断七天就能有如此成就,当真是令尚掌柜欣慰又惊喜!还特意在韩父面前大为夸赞白薇,说她是个学习茶道的天才。
正如尚掌柜之前所说,白薇懂茶之后,也给茶庄带来了实实在在的收益。
韩家的产业下,唯独酒楼是不需要白薇太过操心的,日常的运作有齐掌柜在就可以,只有一些齐掌柜权限之外的问题,才会需要白薇亲力亲为。
药铺的生意偶尔会需要白薇出面和客商洽谈,虽说有固定的进货渠道,但是不同药材不同价格,就是同样的药材每年的价格也都不一样。
李掌柜虽然懂行,但身份不够,很多重要问题他是做不了主的,比如大额的钱款支出,是需要当家人点头许可的。
韩家药铺的生意很是不错,用到的药材也比较多,当需要采购补充药材的时候,就会需要白薇亲自出面洽谈。
起初,进货商看白薇是个女人,还起了轻视之心,更有甚者还企图借机滥竽充数,把低廉的药材高价卖给她。
他们不知道,白薇就算不用眼睛看,光是凭借气味就可以判断出药材的好坏等级。
一些连齐掌柜都蒙混过关的问题被她轻而易举的发现,并婉转又机智的道出,令对方心里很是尴尬无语,暗自悔恨不该这么不厚道。
好在白薇顾全大局,给足了对方颜面,没有太过追究。
进货商理亏在先,也感激白薇的大度,以最优惠的价格把药材卖给了白薇,令她在担任当人期间的业绩大大增加,李掌柜对她更是心服口服。
要知