快速好转,每天都坐无虚席,不但回复到了大厨离开之前的繁荣,甚至还超过了历年来生意最好的时段。
一碗炸酱面不仅弥补了大厨的缺失,还创下了史无前例的业绩!
这让其它的酒楼饭馆,尤其是挖走刘大厨的那家,在羡慕的同时也纷纷效仿,推出了各式各样的炸酱拌面,只是效果不及玉琼楼的万分之一。
有人想旧招新使,不惜重金挖角,无奈整个玉琼楼的后厨都不知道炸酱的配方,谁让那是韩家大少奶奶,现在的当家人独门秘制的呢!除非把白薇挖走,当然了,是个人都知道那是不可能的。
玉琼楼的好生意并没有让白薇彻底安心,她知道,仅凭炸酱面一道菜色,只能暂时维持酒楼的生意,却不是长久之计,她总不能把好端端的酒楼变成一家面馆吧?
一家好的酒楼还是需要一个好的大厨,别的不说,单说请客吃饭,也不能只请人家吃一碗炸酱面啊?即便再怎么好吃也终究替代不了宴席,还是需要有大厨坐镇才是正理。
为了维持住当前的好生意,白薇还新增加了炸酱拌饭,炸酱煎饼,来供人们选择。
其实,主要是白薇的炸酱好,所以搭配什么都好吃,都一样受欢迎。
只是苦了白薇,白天忙完生意,晚上都要做好几大坛子的炸酱,供着玉琼楼使用。
为了避免被挖角的情况出现,她不敢把配方教给别人,都是亲力亲为,再保证口味质量的同时,也保证了配方的安全,做到了真正的全城独一家。
之所以不敢说全国第一家,是因为教她配方的那位老御厨还在世,而且还有子女后人。
玉琼楼目前的招牌菜是炸酱拌面,不光有进去吃的,还有打包带走的,几乎是普遍全城,影响颇深,就连城主都好上了这口,隔三差五就有城主府的人来打包带走,就连于天成也是如此。
以前他就最喜欢吃白薇做的炸酱拌面,后来的变故让他以为再也没机会吃上了,不曾先现在还能买到白薇亲手做的炸酱拌面,虽然面不是她亲手做的,但重在炸酱,味道还是一模一样的。
自从玉琼楼推出了炸酱面以来,于天成每天都会让大柱悄悄的给他买回一份做加餐。
由于一日三餐都是一家人在一起吃的,不方便拿出来当正餐吃,尤其是怕孟云霄知道。
所以他经常不好好吃晚饭,留着肚子到书房偷吃。
家里人见他晚饭吃得少,还以为是忙生意累的,母亲和奶奶都暗自心疼,纷纷做了补品送去书房。
当撞见他把书房当做餐厅之后都惊呆了!询问之后才得知了真相,不但