，可以放下来休息一下，等休息好了再接着干，好不好呀？”

冯若若见爸爸跟自己这么说，笑嘻嘻点头：“好呀，爸爸也加油。”

后厨里众人见到父女俩这互动，一个个也是忍不住羡慕不已。

尤其是罗瑜忍不住说：“哎呀，主厨对女儿真的是好温柔呢，跟他对我们的态度，简直就是判若两人。”

石家慧在旁边笑着说：“那毕竟是女儿嘛，好了，都赶紧干活。”

在大家开始准备干活的时候，冯一帆那边的肘子竟然已经剔骨结束了。

三位师兄也是不得不佩服。

“厉害了，一帆师弟果然是厉害，这我们真比不了。”

“嘿，我们师兄弟，也算是跟着师父学艺多年，这些也都是当初一步步干过来的，想着虽然时间久了，应该也不至于落后太多，真是没想到，冯师弟这么厉害。”

“不愧是主厨，服了。”

肘子剔骨完成后，接下来还需要进行一些修整，要把肘子内部的一面展平，并且要尽量给修的厚薄均匀一些。

修整完成后，则是要将肘子给重新卷起来。

这边是一个个的肘花卷了。

这个过程，又是一个非常考验耐心和力量，以及一些技巧的过程。

而这一次，冯一帆没有让师兄们帮忙，而是把三个徒弟给叫过去，然后自己示范了一遍。

“行了，你们三个跟着学，记住，我只示范三次，之后你们三个把剩下的都给卷好，这算是今天早上你们三个的工作，不干完的话，中午你们三个都别吃饭。”

三个师兄弟也是瞬间一脸懵逼。

但是没等三个人多说什么，冯一帆已经开始了。

然后林瑞峰、马小龙和宁诚赶紧盯着看。

其实真要说，卷并不复杂，就是从一边将展平的肘子给卷成一个圆柱卷。

不过卷的过程里，首先是需要把内部展开部分给修平整。

这个确实算是比较费时的过程。

还有就是最后扎捆的时候，也是需要非常用力，用线绳给彻底的捆紧，否则在后面的炖煮卤制过程中，一旦散开了那就成了一锅肉汤，也就不是肘花了。

冯一帆也是非常的迅速，用刀将内部平展面给找平后，然后用一个纱布包裹住去卷。

“你们注意点，这个纱布的包裹，不能把布给包到这个肉里面去，一定要是这样包着卷，纱布只是辅助，方便可以卷起来定型的，一定要卷得紧实，这样才能成型，看到了吗？”

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