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“爷爷，这个菜真的好厉害，光是这个切丝肯定要很厉害刀工。”

张茂生一边细细品味，一边说：“嗯，没错，这道菜的关键难点，其实就在刀工上，属于极精细的菜。”

扣三丝吃的差不多，林瑞峰亲手做的石榴包上来。

张茂生又是指着石榴包给大孙子说：“这个菜，石榴包也算是苏记的特色，既可以当饭，也可以当菜的，尝尝看。”

张薛平先是仔细看了看，然后说：“爷爷，这不就是没封口的包子吗？”

张峰林此时笑着说：“什么没封口的包子，这可不是包子，虽然做成了包子，但皮可不是包子的面皮。”

张薛平有些惊奇：“不是面皮吗？”

张茂生笑着说：“尝尝看。”

张薛平用筷子夹起一个，先是放在自己盘子里仔细观察一番，然后才从下面包了馅料的地方咬了一口。

一口咬下去，连带着里面的馅料吃下，让张薛平惊奇的是竟然还有汤汁。

张薛平赶紧吸溜了一口汤汁，连带着咬下的这一口开始在嘴里咀嚼。

当开始咀嚼了，张薛平才终于发现，这确实不是包子。

张薛平惊奇看着爷爷和爸爸，一时之间不知道该如何形容这个石榴包。

等大孙子一口吃完，张茂生才问：“怎么样？觉得味道如何？”

张薛平回味了一下说：“爷爷，这个确实不是包子，这个皮吃起来有一点点弹性的，内馅竟然还有汤汁，我从来都不知道，原来胡萝卜也这么好吃。”

原来张薛平不喜欢吃胡萝卜的，平时张峰林在家里烧菜，每次做了胡萝卜，都要命令他吃下一些才行。

但是现在这个石榴包里，内馅中有着胡萝卜小丁，可是张薛平吃起来却觉得很好吃。

说了这么一句后，张薛平也是赶紧把剩下的石榴包给吃掉。

甚至就连系包子口的葱结，都给他一并给吃下去了。

吃完了之后，张薛平觉得真的是很棒，第一次吃到这样像包子，但却又不是包子的菜，更让他觉得爷爷比爸爸厉害，爷爷点菜有一手。

张茂生微笑看着大孙子狼吞虎咽，他也是非常开心的。

等大孙子吃完了，张茂生才说：“苏记的石榴包，与外面是不同的，虽然都是用鸡蛋清做皮，但是内馅上苏记是很独特，不但是加入了汤汁，更是在调味上很独特，会给人一种吃鲜嫩汤包的感觉。”

解说了一下，张茂生让儿子、儿媳和儿子的徒弟也都尝尝。

虽说三个人吃了不少，但看到张薛平吃的津津有味，也是想要尝一尝。<

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