第519章 面条和菜心(第一更)

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听到小女孩的话,郭虹回过神,微笑看向小女孩:“若若为什么说不行呢?”

冯若若接着说:“这个太,太简单呀,爸爸给郭老师做饭都不认真呢。”

说着冯若若站起来,一脸气鼓鼓要去跟爸爸理论的样子。

郭虹伸手拦下小姑娘:“不用去了,其实这样挺好的,老师平时是喜欢吃这些简单清淡的,这样其实挺好的。”

陈寿林则是笑着说:“大家不要急着下结论嘛,若若爸爸是那么厉害的大厨,不可能一碗面条就这么简单,还有这个菜心说不定也不那么简单,所以还是需要我们的郭老师尝一尝味道。”

听到爷爷的话,陈瑶霏也赞同:“对,爷爷说的对,要郭老师尝尝看。”

郭虹也笑着说:“好,那老师就尝尝看。”

首先是夹起一个菜心,仔细看了看确实是菜心,似乎并没有什么特别,只是表面上似乎涂着一层薄薄的汤汁。

郭虹将菜心放入口中,当开始咀嚼的瞬间,她一下子就愣住了。

短暂愣了一下,郭虹细细开始在口中咀嚼起来,越是咀嚼越是觉得满口余香,感觉到这菜心的不一般。

等吃完了这第一颗菜心后,郭虹看向围观的众人说:“这个菜心,是,是有味道的,而且非常的咸香美味。”

郭虹接着又吃了一颗菜心,这次她把菜心给横着咬断,把横切面亮给大家看。

大家一起看的时候,发现菜心中间竟然在流出汤汁。

可是那汤汁又不会直接流下,而是一点一点滴落,有一点像是流沙包的感觉。

郭虹再将半颗菜心吃下去,微笑着说:“咸鲜的味道,但是又有菜心本身的一丝丝的甜味,真的是很好吃,很清爽。”

冯若若听到郭老师的称赞,马上开心起来:“嘻嘻嘻,我爸爸果然是最厉害呀。”

杨小溪跟着说:“冯爸爸最厉害,看着简单但其实一点都不简单,就是好吃。”

陈瑶霏说:“对,冯爸爸的菜都好吃的。”

但是在场大人们很奇怪,为什么这看着普通的菜心,竟然会有流心,还这样的美味呢?

大家疑惑的时候,苏锦荣开口解释:“这个是酿菜心,一帆用了酿的手段,将勾芡后的汤汁沁入菜心当中去,说起来也简单,但是这个勾芡的薄厚,火候的掌握是很讲究的。

如果芡汁太厚,吃起来会有那种糊口的感觉,但如果芡汁太薄了,又会直接像是水一样流掉,不能挂在菜心当中。”

听完苏锦荣的解释,大家顿时恍然,同时也为冯一帆的厨艺感到震惊。

因为制作这个菜心明明只是短短几分钟

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