了起来，认真地点点头说：“好，我一定会赢。”

接下来的时间里，在沈卿洛的陪伴下，林瑞峰继续备料。

他也吸取了这些天从马小龙那里学到的经验，早上在铺子里把叉烧、烤鹅、烤鸭都给做出来，然后全部都给切好，全部都给准备妥当。准备之后去摆摊的时候，放在铁板上加热之后搭配炒饭卖。

这种做法虽然无法保证烤鹅和烤鸭最完美的味道，但经过铁板二次煎制后，烤鹅和烤鸭的味道倒也并不会差，再搭配上炒饭吃起来会很棒。

当然，同时林瑞峰也面临一个问题，那就是这样做会导致炒饭更加油腻。

可能会因为太过油腻的情况下，会让不少食客剩下很多的炒饭。而且大家长期吃的话，就会觉得很腻，或许慢慢大家就不愿意这么吃。所以林瑞峰需要想到一个更好中和油腻的办法。

看着林瑞峰在思考办法，沈卿洛在一旁忍不住开口问：“之前小姨父不是教给你了办法吗？小姨父是用了什么办法啊？”

林瑞峰沉声说：“师父的办法是，在煮饭的时候，米饭中加入一些酸梅，这样煮出来的米饭会带有一些酸梅的酸味，然后再拿来做炒饭的时候，酸梅的酸味就可以中和一部分油腻口感。”

沈卿洛有些惊讶：“咦？原来是用酸梅去煮饭的吗？”

林瑞峰点头：“对，师父临走之前，把煮饭的方法进行了改良，是用酸梅水进行煮饭，保留味道但是不会让食客吃到。”

说到这里，林瑞峰还把饭锅给打开，让沈卿洛看了看锅里的饭。

看到米饭中的酸梅，沈卿洛更加惊讶：“原来还能这样煮饭啊？”

林瑞峰盖上锅盖说：“师父这个办法很好的，可以在炒饭的过程中，中和掉不少的油腻口感，炒饭吃起来也会更加香。”

沈卿洛点头：“嗯，冯大厨果然厉害的。”

接着她又好奇问：“既然这个办法很好，那你还有什么烦恼呢？继续按照这个办法去做就好啦。”

林瑞峰摇了摇头：“不行的，如果在炒饭中加入叉烧、烧鹅、烧鸭一起的话，这种办法不能完全中和油腻感，如果增加酸梅的量又会让口感变差，所以必须要想到一个新的办法。”

见到林瑞峰陷入沉思，沈卿洛在一旁也没有再说话，静静等待着他想到办法。

只是想要改良和创新哪里有那么容易？

林瑞峰如今的水平，也确实还没有到那种能够改良和创新的程度，他能够按照师父教的过程，把摆摊的各种东西做好，已经算是非常不容易。想要改良一下口感，确实已经有些超纲。

不过林瑞峰也没有气馁，他决定要自己进行一些尝试。

所以他还是很快按照师父教的步骤，把各种东西都给准备妥当。