月1日的凌晨三点开始。

京城的大街上就会出现无数拉着白菜的马车和卡车，连在天安门前都能畅行无阻。

全市一千二百个菜店和临时售菜点，也无不在菜棚外拉上线，换上100瓦大灯泡。

卖白菜的售货员提前穿上了棉鞋棉大衣，带着棉帽子棉手套，严阵以待地待在室外守着大磅等着白菜运来。

而且还张贴布告，对外招收家庭生活有困难的人干临时工，一天给一块五。

工作内容就是在菜站过夜，夜里装卸白菜。

甚至就连各个无关的单位也受影响。

因为双职工家庭两口子都要上班，为了买白菜，是可以直接向单位请假的。

遇见这个理由，单位不能视为私事，得立即准假。

这还能不影响工作进度和安排吗？

所以最真实的情景就是，当城外的高头大马喷着白雾拉着堆成山的白菜来时。

各处菜站前等着头一拨买菜队伍早排出好几百米。

用帽子、大衣、围巾、口罩把自己包裹得严严实实的男女老少们，都是怀揣副食本，举家出动的。

人们特别有恒心、有耐心，不管多晚都等着。

不过随着一车一车的白菜往下卸，堆成了山。

菜店的样板台上，也把分成一级、二级、三级和等外几类的白菜分别展示出来后。

所有人就都没法再保持淡定了。

一旦卖菜、卖菜上磅算钱的声音掀起，本来安静的队伍瞬间躁动起来。

排在后面的人们开始以焦虑的心情眼望前面，巴不得队伍能快点移动。

而队伍前列的人，也都知道不能耽搁耽搁时间。

无不在卖菜的催促声里，以最快的速度，甩开膀子卖力往自己带来的各色车辆上装他们选好的白菜。

就这样以蚂蚁搬家的方式，一趟趟的运回去。

直至存储四五百斤，乃至上千斤才能安心。

然而买完了，把菜拉回去了，还不算完呢。

家家户户还都要把大白菜摆满庭院、窗台，码放好后晾晒。

天儿冷后还要用草帘子和旧棉被盖严实了。

就这样，一堆堆储存的过冬菜，一排排盛着腌咸菜的缸坛瓦罐，便成了京城迎接冬天的特殊风景。

要说句大实话，这段时间，就连菜站和居民们抛洒的白菜帮子都是成山成垛的。

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