是用火鸡肉制作的。

而且铜国可是世界上除米国和墨西哥之外的第三大火鸡消费国，还是世界上最大的火鸡出口国。

所以该国的火鸡制品非常丰富，在超市里经常能看到整只烤好的火鸡。

说起火鸡这东西，最早其实是北美洲印第安人驯化的野鸡。

后来欧洲人登陆北美大陆，发现了火鸡，他们发现这玩意长得和那啥国的人很像。

因为当时那啥国的人，都是穿着黑衣服，头顶上绑着红色的头巾。

所以那帮欧洲人就给这种体格巨大的家禽，取了个Turkey的名字。

当然这只是火鸡名字的来历，而当你真正的了解火鸡之后，你才会发现这可真是个好东西。

首先这玩意也分品种，按养殖来说，分成轻中重三种类型。

成年重型公火鸡的体重，能够达到16-20公斤，母火鸡能够达到9-15公斤，没错是公斤！

成年中型公火鸡的体重，能够达到13-15公斤，母火鸡能够达到8-10公斤。

成年轻型公火鸡的体重，能够达到10-12公斤，母火鸡能够达到5-8公斤。

而且火鸡的出肉率极高，发达的胸肉和鸡腿肉能够占到体重的一半以上。

宰杀过后，去除羽毛和内脏的出肉率，能够达到64%，如果算上可食用内脏部分，出肉率更是能达到85%。

这样算下来，火鸡的出肉率，可要比平均也就五斤重的黄羽鸡，和三斤重的白羽鸡，要高出几倍不止。

而和我们目前广泛食用的白羽鸡和黄羽鸡比起来，不足的地方，也就是养殖周期长一些，饲料消耗更多一些而已。

养殖白羽鸡一般三十八天左右可以出栏，而养殖火鸡，一般则需要八到十周左右才能出栏。

所以养殖火鸡的成本，更高一些。

但如果说到火鸡的营养价值，那肯定是比普通的鸡高出不少。

火鸡的瘦肉率极高，蛋白质含量非常高，一整只鸡，蛋白质含量最高可以达到百分之三十点五。

这个蛋白质占体重比，比起黄羽鸡和白羽鸡，都要高出百分之二十还多，而脂肪含量却低了百分之二十多。

如果说起体脂率来，那火鸡更可以算得上是动物界的健美先生。

就拿火鸡鸡胸脯肉来说，每一百克的鸡脯肉的蛋白质含量高达22.4克，而脂肪含量却仅仅有0.2克。

而每一百克的精瘦牛肉蛋白质含量，却只有20.2克，而脂肪的含量却能达到2.3克。

要知道

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