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“哎呦,我说兰子,你就别拽我了好不,我这老胳膊老腿的,可赶不上你这腿脚。”不等炭炉上的水烧开,葛婆子的声音就从外面传了进来,两个围着晴薇打转的小宫女忙跑了出去,接过了葛婆子手里拎着的篮子,笑嘻嘻地跑回到了厢房里。
葛婆子是个当家的好手,不但买小半筐绿叶菜,还买了两个土豆和几个番薯,晴薇一看这东西就笑了,果然她让葛婆子去是对的,要是侯婆子去,怕是就不会买番薯了。
不过晴薇也没有表露出来,反而起身让开了位置,笑着说道:“行了,咱们都尝尝侯婶子的手艺。”
虽然侯婶子平日里大大咧咧的,厨艺是真不错,尤其是这种回锅菜,就算是比不得酒楼里的大厨师们,但是比起晴薇等人是高了许多许多的。
往日里的时候,侯婶子很少会干这种伙儿,一来是这种用炭炉做的回锅菜,实在是没什么技术含量,直接把所有东西折里面就可以了,二来是这股子油烟味,洗手洗脸的根本洗不净,只能洗澡、洗衣裳,而她们这些婢仆洗澡,大部分时间都只能用凉水,这阵子天气刚见暖,她实在不愿意遭这个罪。
不过,今个儿她心情好,倒是也没有推脱,直接就蹲在了炭炉前,用剪子将那半只叫花鸡剪碎,又吩咐晴薇把土豆去了皮,这才往小铜锅里点了点油,加了些调味料爆香,便将切好的土豆块倒在了铜锅里,和叫花鸡一块炖了上,那道排骨,她倒是没动,打算就那么留给在上房里伺候的二等宫女分着吃,青菜么,她打算一会儿用剩下的汤汁煨一煨就那么吃算了,至于那几个番薯,最后往炭炉一扔就那么烤着就可以了,既能当零嘴儿吃,又能当饭吃。
大约一炷香的工夫,铜锅就冒出了香气,侯婆子盛了块土豆出来尝了尝味道,笑着对旁边围观的小宫女们说道:“好了,别光看着了,把糙米饭拿出来吧,直接盖在饭上吃,香得很。”
这也是葛婆子考虑得周到,顺道把她们院子里婢仆的吃食都取了回来,不然还得往大厨房跑一趟不说,这点菜也不够大家伙儿分的。
晴薇做主给还在上房里伺候的两个二等丫鬟和雨蝶盛出了一盘叫花鸡炖土豆,又将素炒的青菜留了一盘,这才将剩下的分给了大家伙儿,而她也和大家伙儿一样,直接盛了一碗糙米饭,就着一勺烩菜就那么吃了起来。
有了晴薇做样子,其他人就算是不满意她的分配,也只能就这么吃了,当然也没有人会不满意,毕竟这院子里,除了晴薇和雨蝶外,其他人的份例都不多,就算有菜也是素菜,连侯婆子和葛婆子也是一样,这会儿能吃到块肉,大家伙儿都觉得不错了。
“等过些日子,市面上的青菜都下来,咱们也腌些菜。”晴薇三口两口将碗里的饭吃干净,一边刷着自己个儿的碗筷,一边笑着对其他还没吃完的人说道。
“那敢情好,也省得以后错过饭时就没菜。”作为院子里当差时间最久的侯婆子,最是赞成晴薇的提议。
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