p;“就这一次……学会了这道菜,以后绝对不做这样的事情了。”贝亚特在心中想着,翻开了桌上的菜单。
菜单上一份份精美的菜品让他心生敬畏,作为一名厨师,他很清楚想要创造一道美食是如何困难的事情。
麦格的创造力令人惊叹,菜单上的每一道菜都是如此的独特,他运用了各种烹饪方式,让看似不搭的食材碰撞在一起,然后创造出了一道道的美食。
然后他的目光落到了那条金闪闪的‘清蒸大黄鱼’上。
这是贝亚特从未见过的鱼,应该是某种海鱼,如同黄金铸造的一般,金光闪闪。
相比于盖满了辣椒的麻辣烤鱼和剁椒鱼头,清蒸大黄鱼看起来要清淡许多。
“先生,请问要点点什么?”亚北米娅走到桌旁,看着贝亚特问道。
“我要一份清蒸大黄鱼和一份鱼香茄子。”贝亚特合上菜单道。
“好的,请稍等。”米娅微笑点头。
贝亚特向后舒服的靠在椅背上,看起来像是在欣赏厨房里忙碌的主厨,这也是坐在厨房附近的客人等待上菜时的乐趣之一。
菜品报入厨房,贝亚特看到麦格盛起锅里的炒饭,从烤箱里取出十只叫化鸡,端了两份佛跳墙放到取餐台,便向着一旁的鱼缸走去。
“来了!”贝亚特的身体微微前倾,目光紧紧盯着麦格。
通过菜品分析做法,自然不如直接看厨师烹饪来的高效准确。
用料、火候、步骤,这些靠分析不知要多长时间才能复盘出来,但要是能够亲眼看着麦格做一遍,他有信心能学会。
麦格伸手入鱼缸,提上来的时候手里已是抓着一条两斤重的大黄鱼。
剖鱼、清洗、下蒸锅……
麦格的动作快到贝亚特的眼睛完全跟不上,其间还夹杂着百来串的烤牛肉串上菜、两份牛排出锅。
等到麦格盖上蒸炉盖子,继续游走于各个灶台间,同时烹饪着数种食物的时候,贝亚特还是张着嘴巴,一脸懵逼的状态。
学会了吗?
眼睛:???
手:???
是的,他甚至没有看清麦格究竟做了些什么。
他的动作太快了,在短暂时间内完成的工作又过分多,让人根本无法跟上他的节奏。
他只看到了几个大概的步骤,但并没有看到他具体放了什么调料和配料。
“看来只能靠品尝来复原了。”贝亚特的心情微沉。
大约五分钟后,大黄鱼出炉,被麦格直接端到