刀工还有很大的上升空间，削皮的技艺过于生疏，所以你要用三颗土豆才能凑够一份土豆丝。烹饪过程大体没出错，但火候掌握上还要继续加强，酸味过重了一点，可以继续优化。”

布鲁诺谦逊的点头，并没有因为麦格严厉的说辞而沮丧，眼中反而有了更加坚定的意志。

麦格一边品尝，一边给出分数和评价。

分数是由三个方向相加得来的，刀工，烹饪，成品。

麦格的评价很直率，好的就夸，不好的直接点出，该改正的就必须要改正。

孩子们的坚强程度比麦格预料的更好一些，至少没有出现因为分数和点评当场泪崩的状况。

“皮特，30分。”麦格看了眼那黑乎乎一片的土豆丝，最终还是放下了手中的筷子，抬眼看着面红耳赤的皮特，语重心长道：“皮特，烹饪是一件非常灵活的事情，需要厨师根据情况不断做出应对，这个灶台是能够调节火力的，当你发现火力过大的时候，单纯的加快翻炒是没用的，将火力稍稍调小，就能解决问题。”

“竟然可以调节火力吗？！”皮特一脸吃惊的表情。

“那天老师在讲解灶台的使用方法的时候，你好像在打盹？”旁边的同学小声道。

“我知道错了，老师。”皮特的脸更红了。

“好了，今天的小测试就到此结束。”麦格看着孩子们，微笑着说道：“这个分数，代表着你们此刻的水平，当然，也仅仅只是此刻。

分数低的同学不要沮丧，这意味着你们还有着极大的上升空间。

分数高的同学不要骄傲，如果你停滞不前，努力的同学将会轻松的超越你。

这样的测试，再每教授你们一道菜后都会进行一次。每次测试不及格的同学，我会给你们一周的时间继续练习，并且同意在下一周周五放学后进行补考，直到及格通过为止。

现在你们有五分钟的时间收拾自己的灶台，我们马上要开始新的课程了。”

这次的测试结果中规中矩，除了法拉之外，还有几个孩子获得了八十分以上的成绩。

贝克获得了八十分，这个成绩在班级中排名中上游。

孩子们收拾灶台的时候，麦格转到了法拉身旁，看着她手边放着的那盘椒盐土豆，笑着问道：“我可以尝一块吗？”

“嗯嗯。”法拉点头，递上了一双筷子，神情有些紧张和期待。

刚刚测试的时候，她完成了酸辣土豆丝的同时，还做了一份椒盐土豆。

麦格夹了一块椒盐土豆喂到嘴里，外酥里嫩的土豆，搭配着椒盐的香味，倒是有了几分前世吃街头小吃的感觉。

“嗯，还不错。”麦格放下筷子，看着法拉的目光愈发满意。