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又过了一会儿，一整根肠衣就全部地灌完了，跟着胡妈就在尾部又打了一个死结，然后一根灌香肠就完成了。

跟着她便又拿起第二节肠衣装在那个手动绞肉机上，因为有了之前的配合，这第二次的就更快了，只要了十分钟十分钟还不到的时间，一根两米长的香肠就又灌好了。

就这样的反复几次下来，一盆十几斤的腌肉，一个多小时的时间就被他们婆媳俩灌完了。

那肉灌完了，那小肠还剩了大概三十厘米左右的长度没有用完，胡妈在打完最后一个结之后就神色轻松地道，“好了，完事儿了。”

简单就看到那旁边的小盆里还剩了好多的小肠，胡妈就笑着道，“只用了一副，还剩了一副。”

简单就吃惊，“一头猪的小肠能有这么长啊，十几米长？”

胡妈就点了点头，“啊，猪的小肠可长了，据说有些大猪，它的小肠可以将近二十米呢。”

“妈呀，那得灌多少的香肠啊？”

胡妈就呵呵地笑着，简单就问，“那剩下的那副小肠扔了还是怎么的？”

胡妈就道，“不用，放在那里，改明儿一早，我去菜市场上挑些好点的前夹肉，然后切了咱们家也灌点儿广味儿的香肠，到时候给你们姐也拿点儿。”

简单就道，“可我爸妈他们说，他们在老家灌呢，到时候用我们自己那头猪灌。”

胡妈就道，“没事，到时候让他们少灌一点儿，多做点儿腊肉也是一样的。”

简单就道，“行！”

胡妈就又道，“到时候我们灌了也给胡硕那几个同事们送一点儿，他们今年子给咱们家介绍了不少的客户，还是得感谢人家一下子，还有那个秦震。”

简单就笑道，“我还说给他们一人拎一只土鸡，外加老家邻居家的一些柑子呢，但是后来绥华爷们家的柑子被人给偷了，我还想着再另外换成个什么东西呢。”

胡妈就笑道，“拎一只土鸡，再一人送几斤香肠，差不多了。”

“行，”简单也就笑呵呵的。

跟着胡妈就叫胡硕，把他媳妇儿扶到沙发上去坐着歇息，然后她就将一整根灌香肠每隔大约十五厘米左右，扭两圈，再用干净的细棉线扎紧，分成数根小香肠。

然后又每隔几个小香肠就在上面套上一根牢固的小绳子，以方便到时候好晾晒。

简单被胡硕扶坐在沙

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