去烧，同时又往里放了几节葱段跟姜片。

跟着就是将那炒锅里的排骨给用漏勺捞了起来，然后开火，往里面倒入一些的料酒，将那锅里的水给烧开，这才将那些排骨放进开水了，“看着，是等水开了再放在里面，一是水开了容易杀菌，二是将骨头里面的血水给去掉，像在汆水的过程中往里面加入葱段和姜片以及料酒是去除排骨或者肉里面的腥味。

待排骨里面的血水去除的差不多了的时候，就将排骨捞出来，然后用清水将他们再清洗一遍，洗去上面的血沫与血渍。

最后才是放到另外一口锅里去煲汤，在煲汤的过程中可以往汤液里倒入一些食用醋，目的一个是使排骨上的肉吃起来不至于柴，一个是能更好的激发出骨头里面的营养元素。

煲汤先用大火，待汤的颜色变得浓稠的时候就转为小火或者中货，而且在煲汤的过程中不能一开始就下配菜，下早了配菜容易顿的稀烂不说，还没有营养，像一般的配菜通常都是汤煲的快好了的时候，大概是前十几分钟的时候下是最好的。”

胡果就感叹道，“哎呀，煲个汤都有那么多的讲究，真是麻烦。”

胡硕就道，“你吃的时候就不嫌麻烦？”

胡果就不敢再吱声了，胡硕就道，“你站开一点，别挡我道，我先把你嫂子的饭弄了。”

“哦，”于是胡果就乖乖地退至到了门边的位置，然后就看着他哥怎么操作。

“哥，要不，你等会儿也就干脆将我们那个菜也给炒了呗？你看哈，我做的饭菜你肯定也嫌弃，还不如你自己动手来的强。”

胡硕就道，“可以啊，那你就煮你一个人的吧。”

胡果就撒娇道，“哥？”

胡硕眸光骤地就是一冷，“打住，没用，你说你都多大的人了，到现在竟然连一顿像样的饭也还做不出来，你还觉得自己能耐了？

我当初做第一顿饭的时候，也比你练了这么多次的强。”

胡果就低着头嘟哝道，“哪能谁都跟你似的，看一遍就会？咱爸妈就没有给我生做饭的细胞。”

胡硕就道，“你怎么不说是你人懒？”

胡果就为自己辩解道，“我哪有？我哪懒了？我可勤快着呢，没看到我在家里还是干了很多的活么？”

胡硕嘴角就勾起一抹冷笑，“就你干的那点活也好意思说出来邀功？还有，没听说过一句话么？笨鸟先飞，勤能补拙，先天没天分就后天多努力！”

“胡硕，你这就过分了哈，怎么都上升到人身攻击了？