伯爵一起围在一个陶锅前吃着野兽的内脏,这种事情他连想都没有想过。
“没错大人,他们确实吃的是内脏,而且还有大肠……”说到这里心腹的喉结动了动,因为他感觉有点反胃。
在塔图,无论是任何野兽,能够被食用的部分只有肉,而肉又分几个档次。
腿肉是最具有价值的部分,这部分的肉质紧密口感不错,烹饪简单,只需要加入适当的香辛料烤制,便能体验到美味。
至于肋骨边上的肉,基于不同的野兽有所不同,但基本上都具有浓重的腥味,很难处理,一般只有平民才会选择。
而脊椎上面的肉质相比腿肉则更加鲜嫩,更加受到贵族的追捧。
但这部分的肉也会有异味,所以处理起来相对艰难。
但无论食用哪部分,塔图人都不会去食用野兽的内脏,除非已经走投无路。
内脏在这里不仅是肮脏的象征,而且还是疾病的源头,所以哪怕是平民在有选择的情况下都不会去碰触这东西。
事实上,他们不理解,只有变质的食物才会产生对身体有害的东西,而新鲜的只需要处理干净后彻底煮熟就不会产生问题。
说起昨天的火锅宴,苏文义可是期待许久了。
目前的特伦堡食物资源贫乏到鸟不拉屎,所以食材统统是托马斯去菲林城购买的。
猪肚,猪肝,猪场,山羊奶酪,新鲜的鱼类,足足有巴掌大小的河虾,马肉……
一大堆的食材足足装了两大盆,还有富裕,不过基本上都是肉类,蔬菜非常的稀少,因为那玩意太贵。
当时受到邀请的安塞尔伯爵一看居然是这些低贱的食物,当即表示了愤怒,他还以为苏文义在戏耍他。
最后在苏文义心的强烈要求下安塞尔伯爵试了试,然后便一发不可收拾,和三名骑士一起胡吃海喝了起来。
让安塞尔伯爵赞不绝口的自然是调料而非食材,他相信有这样的调料一定会让更高级的食材产生无与伦比的滋味,而不是浪费在这种食材上。
苏文义奥义是辣椒!
没错,他找到了辣椒,而且还是巨辣的那种,这种由商人带到菲林城的辣椒实际上并不算是辣椒。
因为它的外形酷似婴儿拳头,所以一直被当地人敬而远之,而且黑色的外皮和味道加起来,实在太具有欺骗性,导致几乎没人会食用这种东西。
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