百食不厌啊!
其实猪肉在中国历史上,向来是稀罕物。
因为不仅养得少,还都用来供养贵族富家翁了;
更在于,产肉很少啊!
别说宜州这种本来就是吃乳猪的品种,就算是陈成在别的地方见过的成年猪,也都个头不大。
猪这玩意是品种问题,传统的猪就是不长肉啊!
很简单的问一个问题:
猪八戒,是黑猪,还是白猪?
这问题一点也不复杂,
在《西游记》书里就明明白白地写着:“黑脸短毛,长啄大耳”“长嘴獠牙”,自然是一个黑猪,没有疑问!
在清代,有一本“网红书”“畅销书”:《猪经大全》!大概就算那时候的养猪宝典了,可是在这部“宝典”里,无一例外,都是黑色的猪。
1927年的电影《盘丝洞》,八戒是一头黑猪。
1960年的绍剧电影《三打白骨精》,孙悟空是六小龄童老爸六龄童扮演的,演猪八戒的是他大伯七龄童——那里的猪八戒也还是黑的。
所以,这个问题原本就不需要讨论,猪八戒就是黑猪呗。
现在所看到的的白猪,主要是七十年代六十年代从丹麦引进的兰德瑞斯猪和从英国引进的约克夏猪,以前的人基本都没有“白猪”的概念。
但是后来人看惯了白猪之后,反而不习惯传统黑猪了。
现在要是再拍西游记,搞个黑猪演二师兄的话,可能大家就不大接受了。
白猪虽然肉多,但的确还是黑猪肉好吃,加上饥饿的加成,陈成左一口,右一口,简直比当年在兴庆宫吃御宴还要香!
像这样的,我还能再吃一头!
看到陈成吃得这么欢,莫炎也很高兴,让他慢点吃,不要噎着。
然后又介绍起养猪的专业知识,什么该圈养还是放养啊,主食山藤野菜,还是杂面豆类啊,什么吃食喂出什么样的风味,都有讲究。
看来莫公子在“怎样保持正宗香猪的原汁原味”、“母猪的产后护理”等课题上都深有研究。
于是陈成就忍不住想:
这小子,谈起养花
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