。没想到，不一会儿功夫，锅中就飘出美妙香味。禹王与众人一同品尝，炖的肉醇香美味，鲜味四溢，大家都赞不绝口。”

蒙天赐：“后来村民就开始驯化骇猪，形成了徒河黑猪？”

小男孩：“正是。”

小男孩：“每个地方都有自己的地方特产，而之所以能够成为特产，自然是因为这个地方有适合其生长的环境。”

蒙天赐：“徒河有什么环境适合黑猪生长？”

小男孩：“徒河的土壤跟气候非常适合植被跟农作物的生长，水草特别鲜美，光中草药就有百余种，板栗、核桃、橡果等树木种类繁多。徒河黑猪就是喝山泉水，吃中草药和野果长大的，因此徒河黑猪都很健康。”

蒙天赐：“徒河黑猪好幸福。”

小男孩：“不过，纯种的徒河黑猪虽然肥膘厚，肉质香，但是生长极慢，需要很长时间才能出栏，且成熟后个头也极小。有一段时间，徒河的人都开始养殖生殖速度更快，个头更大的品种，徒河黑猪几乎濒临灭绝。”

真正好的东西都是需要慢慢酝酿的。

这样简单的道理这世上能真正懂得的又有多少呢？

小男孩：“再看看我煮的是猪的哪个位置吗？”

蒙天赐：“骨头，看着莫不是排骨吧。”

小男孩似乎很满意他的答案，道：“又错了。”

蒙天赐：”是哪里？“

小男孩：“贵妃骨。”

蒙天赐：“那是哪里？”

小男孩：“梅头骨，也就是猪的上肩胛骨。”

蒙天赐：“这个梅头骨有什么好？”

小男孩：“这个部位有骨有肉，夹带着梅头肉，肉多却没有太多肥脂，因有筋有肉，口感香嫩，所以常常被称作“贵妃骨。”

似乎不满足这个描述，小男孩又补充道：“梅头骨煮出来的汤又香又美，一点都不腻，梅头骨夹带的肉真可谓多一分嫌肥，少一分嫌瘦。”

锅下面的柴火慢慢减小，锅里的肉骨头慢慢的炖着，香味越来越浓。

蒙天赐：“要不要放点佐料？”

小男孩：“暴殄天物，我们又不是为了吃佐料味，徒河黑猪的原香味才是真正的美味。”