腌制。

高红茗听到温嬷嬷传过来母亲的计划，连连拍手叫好，心情格外的好，“母亲这个方法是在太好了，用美食灭了高夕又的减肥计划，她想变美恐怕没有那么容易吧。那下午我就可以吃到陈师傅的手艺了，那我们还要感谢高夕又，托了她的福，我们才有幸吃上陈师傅的烤肉，陈师傅的秘制酱料真是让人赞不绝口，可惜他的秘制酱料外面没有卖，更厉害的是他烤肉掌握的火候，烤出来的都是外焦里嫩，一切刚刚好，每次我去他的店，肥牛是必点的，这次我一定吃个够，反正我本来很瘦，饱餐一顿是没什么关系。但是高夕又就不同了，只要她吃了一顿肉，第二顿第三顿就继续想吃了，把她的坚持完全打乱，让她吃尽苦头。”

“小姐，小姐，我刚刚出院子听到其他院子的仆人们议论纷纷，今天夫人吩咐人宰了新鲜的牛养猪做烧烤大餐，晚上送到各院，让各院的小主子们都尝一尝，剩下的全部分给奴仆们，小姐，我们院也有份呢。而且呀，听说了么？是京都烧烤手艺最好的师傅陈师傅呢，不过我还没得尝过陈师傅的手艺，也不知道是不是和传说中的一样厉害，好吃到舌头都要咬掉。”小杏桃兴奋地给高夕又讲她从外边听到的消息。

“陈师傅？夫人把陈师傅请来了？这可真是大师级别的，以前府里有办过一次宴会，有请过他过来做烧烤，我娘见我馋的厉害，就跟老夫人请求要一些，老夫人就赏了一些给我，我吃的满嘴都香，真的是好吃的到就想还要吃，总也吃不够，后来我一直都没机会再吃到，今天还能吃到，哇，真是太开心，太幸福了。”优优一副口水快流出的馋样把高夕又逗笑了。

“真有这么好吃，搞的我都想尝试尝试了，那我就尝试一下，我就吃几块，但是我不能多吃，你们帮我吃吧。温氏这时候安排陈师傅过来给我们烤肉，我看是不怀好意吧。”

小杏桃可不管，她没吃过，她很好奇优优说的是不是真的，这么好吃她一定要吃个饱，减肥，一边去了，吃了再减肥。

厨房的人把屠夫送过来的鲜肉反复冲洗干净，再由厨娘切片放好，而腌制肉的环节就由陈师傅来掌控了，陈师傅带了了秘制调料，这些调料都磨的粉碎。其他人也看不出里面是什么成分。只见陈师傅熟练地将秘制酱料倒入切好的肉片盆中不断地搅拌，顺着同一个方向搅拌，让酱料慢慢渗透进肉中。这些香料一倒出来，厨娘们就知道今晚的烤肉不一般了，希望晚上主子吃完后还能剩一口给她们品尝品尝。

陈师傅除了秘制酱料还带来了一个陶瓷罐，不大不小。厨娘好奇地问陈师傅，“陈师傅，请教一下这个陶瓷罐里面装的什么，是一会烧烤用的酱料么？”

“这是野蜂蜜，是悬崖边上筑窝十年以上的老野蜂蜜，十分难得，味道清甜可口，有股其他蜂蜜所没有的清香，但不是龙眼蜜，荔枝蜜那种，水果味太重，就抢了烧烤的香味了，所以这种最醇的清甜和蜂蜜香是与烤肉最为相配的，做二层肉是最好的搭配，下午你们就知道了，等这些秘制酱料充分融入肉质里头，我们就开干，不好吃我不要这份工钱。”陈师傅对自己十分有信心，自信满满，因为他做烤肉师以来，从来没失手过，每个吃过的贵人都觉得他的手艺一流。平时他也是要提前好几天才能约到，但是如今是丞相夫人邀请，不敢推托，直接答应过来。

烤羊肉并没有腌制，直接架起来烤，烤一会儿

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