中国,国外也很流行呀!比如我们经常说的八二年的拉菲之类,不都是十年前的酒吗?
酒,一直就有人认为,储藏的时间越久,酒香越醇。不过,我不怎么喝酒,体会不出来。”胡杨笑道。
像海外,几万,几十万美元一瓶的红酒,几乎都是有一些年头的名牌红酒。
他们望过去,就看到了居然有一百年前的女儿红。
“百年的酒,还能喝吗?不会变质吗?”方茹吐了一下舌头,有点怀疑,酒的保质期有这么长吗?
“那得看什么酒,一般的白酒,一百多年,酒的味道就会飞走。所以,不是什么酒都能满足越陈越香的定律。女儿红就不一样,它是可以储存上百年的,甚至会更好喝。”说着,张庆良自己居然吞了吞口水。
得!这家伙是一个爱喝酒的人。
过去江南一些地方,凡家里有出生了女儿的话,他们就要酿造或买来品质比较好的黄酒用封缸的方法,将酒埋入家中院子里某一地方的地底下,一只到女儿出嫁的那天才从地底下取出来喝,用以庆祝女儿出嫁成婚。这些都是酒越陈越好的例子。
现场,还敲开了其中一坛,里面女儿红呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目,看得张庆良疯狂咽口水。
“这是十年份的,大家可以尝一点。”那酷似老农民的老板跟围在他档口前的几个人说道。
说是尝尝,但每一个杯子,也就是一小口。
看来,是真的珍贵,不舍得让人大口试喝。可即便如此,张庆良还是屁颠屁颠地凑上去,喝了一小口,回味了一小阵。
试喝过的人,都赞不绝口。
当然,价格也不便宜。他这里的,有五年的,十年的,二十年的,五十年的两坛,以及百年的一坛。五年份的,就要好几百元,十年份的两千左右,二十年份的接近五千元。至于五十年的还没有定价,而百年的那一坛,非卖品。
老实说,什么非卖品,说到底还是钱没有给够而已。
华仔朝开了的那一坛望进去,就看到里面一层白色的泡沫一样的东西,有点像奶油,顿时有点反胃。
他深深怀疑,确定这不是坏掉的?
“这也敢喝?”华仔还是忍不住开口。
张庆良愣了一下,见他看着那酒坛里面的情形,立即明白这家伙内心所想。他解释:“这才是正宗的女儿红,真正发酵好的女儿红,上面白色的是酒膏。”
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