秘诀呢？”

洪掌柜这才笑着说：“这位先生，实不相瞒，这两大秘诀是这样的:一是用上好的食材；二是找上好的厨师。”说完，他自己都笑了起来。

林寒对洪掌柜竖起了大拇指，说道：“掌柜的，此言甚是，确实是这个道理。看来掌柜的深谙此道，这生意不好都不行啊！”

洪掌柜客气的拱了拱手说道：“先生过奖了，我这家店，本小利薄，只能从味道上让客人们满意。还望先生以后多多关照。”他从黄天邦这帮人的打扮就看出，这些人多半是政府里的人，所以他丝毫都不敢怠慢。

林寒点了点头说道：“常言说得好，酒好不怕巷子深，不过这做鱼和酿酒还是有些区别，需要多宣传、多推广多、促销才是。”

洪掌柜听到林寒这么一说，显然也来了兴趣，虽然推广促销这样的词汇，听着他的耳中显得有些陌生，但是他又觉得这词用得精妙。

他赶紧客气的对林寒说道：“这位先生高论，愿闻其详。”看样子，这洪掌柜也是读过几天书的人，说起话来还文绉绉的。

林寒笑着说：“我觉得啊，贵店可以把这道菜改名为‘春秋锦鲤红’，再定制一个独特造型的鱼盘，再用几粒红樱桃、番茄装饰摆盘上桌，一定会让客人叹为观止的。如果掌柜的有心，再让人在报上写上一两篇食后感想的文章，我相信这道菜一定会名动山城的！”

洪掌柜眼前一亮，对林寒说道：“先生高人啊！高见，真乃是高见也。”

林寒笑了笑，说道：“哪里，掌柜的过奖了，不过我对你家的厨师，倒有些兴趣，不知他以前在哪里高就？”

洪掌柜一直在细细的咀嚼林寒信口开河的建议，越想越觉得其计甚妙，很值得一试。现在他心中已经把林寒直接当成了诸葛孔明一样的高人。

他听到林寒问到做这道“红烧鲤鱼”的厨师，连忙说道：“不瞒先生你说，我这家大厨以前还是有些来头的。数月之前，他可是在磁器口的‘渔船餐厅’上做主厨的，那可是一个达官贵人聚集的地方，没有几刷子，是干不下来的。”

林寒听说这厨师竟然是磁器口嘉陵江边“渔船餐厅”的主厨，心里不觉大吃一惊。这家渔船餐厅，正是当初“老王”借上洗手间之机，乘船逃跑的地方。

林寒灵机一动，就笑着对洪掌柜说道：“掌柜的，这道菜吃在嘴里真是美味无比，吃过之后又回味无穷！你家的厨师确实是有些水平，让人颇为敬仰，如果方便的话，我倒想向他讨教一二。”

“这……”洪掌柜听到林寒这么一说，心里真还有些拿不定主意。他不知道，这位先生为什么要想见这个厨师，难道真的是像他口中所说的，只是想讨教一下吗？但是如果他有其他目的又怎么办呢？他不断在头脑中反复斟酌林寒的提议，一时间不知如何作答。