要知道。
封家菜从前能留住食客,靠的是十几年来积攒的好名声和老顾客,所以封家菜的味道都是按照这十几年来顾客们的口味调整来的。
既然能调整成这样,就说明大部分人的口味都是这样的。
现在聂涛故意用新奇的招数在直播上来了一个一炮而红,吸引了大众目光,但是噱头就是噱头,根本就不是长久之计。
“少爷,你注意到了吗?赵明卉品尝菜品的时候,用了一个非常特别的词语。”
莫林又开口了,他静静看着萧锦年的脸,低声说道,“独特。”
赵明卉夸这菜品独特,但是做菜,需要的往往不是独特,独特就意味着不是大众口味,要想让大众适应就需要更多的时间。
可是顾客们的口味都是从小养成的,想要短时间改变是不可能的事情,如果封家菜用这样的菜品去招待顾客,只怕短时间内大家都接受不了。
无法赚钱的菜品,再独特,又有什么用处呢?这又不是艺术品,需要的不是特立独行,而是被更加多的人接受。
“哦?”萧锦年的眼睛噌的一下,亮了。
他明白莫林的意思了。
他刚刚就是被唬住了,封阳今天安排的这个剧本太长,冲击力又太强,让人代入感很深,险些就乱了自己的阵脚。
不过,现在经过了莫林的提醒,萧锦年就冷静下来,他眯着眼睛看着屏幕,唇角微扬,“你说的有点道理。”
“还是少爷教得好。”莫林微微躬身,轻声应答。
就算是立了功,也不能表功。
“呵!”萧锦年闻言,不由一笑。
他的目光淡淡扫过莫林的脸,又扬声叫道,“行了,不用刻意照顾我的情绪了,你吩咐下去,让成海好好做,袁记不要慌,一切照常做就是了。”
“是,少爷。”莫林立刻点头。
少爷这样的应对措施是恰当的。
封家菜今天的动静确实不小,而且这动作是一连串的,可以说是把广告效应做到了极致。
可是,广告做得好只是一方面而已,归根结底,还要看菜品质量如何。
他们袁记现在可以做出跟封家菜一模一样的菜品,还可以降低价位,迎合顾客。
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