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顺便一说，在杨琼的密切关注下，苏子放终于知道了海选的赛制。

华闰集团直接在景陵市十几个区都修建了临时的比赛场地供参赛餐厅制作料理。

所有厨具电器统一供应，需要的食材在确认函上备注好名称和数量就会有人准备好，比淮扬料理大赛还要来的轻松。

攸青和乔欣走后，后厨几人坐在一起开始商量应对海选的方案。

“海选时间是？”苏子放询问道。

“下周三上午十一点，就在湖滨公园那边。”杨琼迅速回答道。

苏子放大约有印象，那边有一大片空地，倒是正好适合做菜，就是不知道到时候评委怎么选拔。

不过这个问题也不是他需要考虑的，最关键的还是提升豆腐宴的水平。

“要不？把豆腐宴作为宴席菜放出去？探探食客口风。”沐飞想着无影面的成功经历提议道。

只是话音刚落就被苏子放杨琼两人一口回绝：“不行！”

“不过可以分散开，用临时菜牌加以练习。”张子丹提醒道。

“可以。”

杨琼用小本本记下这个提议。

“员工餐都改豆腐宴吧。”苏子放说完带头变了脸色。

众人回想着一天三顿都被豆腐支配的恐惧，认命般点点头。

杨琼几乎是咬牙切齿的写下这条，顺便恶狠狠备注一笔：“苏老板提议。”

“再多练习几次优化一下上菜顺序吧。”赵晓曼回想着最近的问题补充道：“我觉得乔欣说的挺有道理，我们现在做菜把握不住时间，很有可能因为走菜的缘故造成延时，影响料理的口感。”

“走菜时间是么？”杨琼将这点标红，连在莫小米名字后面。

孔宴看着笔记本突然开口：“不一定是莫小米，可能是组委会自己提供的礼仪，这个地方必须优化，否则别人没有我们这样的配合度，容易出问题。”

孔宴一针见血。

……

几人讨论了十几分钟，列出二十多条修改意见，在杨琼的笔记本上记了满满三页。

还想再说，却被杨琼打断。